平時很多人都喜歡吃麻辣燙，麻辣燙在很多地方都是比較有特色的美食，雖然經(jīng)常有人說吃麻辣燙對身體是很不好的，但是喜歡吃麻辣燙的人還是很多，吃麻辣燙的時候大家可以根據(jù)自己喜歡的食物來添加食材，那麻辣燙吃多了有什么壞處？麻辣燙吃多了會怎么樣？

1、引起腸胃不適

麻辣燙的湯底大多是辛辣多油的，食用過多對腸胃具有很大的刺激，而且油脂的堆積也會影響食欲。因此麻辣燙吃多了對腸胃的傷害是很大的，會造成腸胃的不適。

2、誘發(fā)癌癥

街邊小攤麻辣燙的食材大多不新鮮，并且是經(jīng)過一些工業(yè)原料浸泡處理過的。吃太多的話很有可能誘發(fā)舌癌等癌癥，并且還會引發(fā)一些過敏反應。

3、傷害內(nèi)臟

大多數(shù)的麻辣燙所用的湯底都是循環(huán)利用的，傷害特別大。尤其是反復使用的油更不新鮮，長期吃麻辣燙的話會使各個器官的排毒壓力加大，對身體產(chǎn)生很大的影響，同時對于肝、腎等器官的損害也特別大。

4、易感染寄生蟲

由于麻辣燙所有的食物都是在同一個鍋中煮的，所以有可能會出現(xiàn)某一種食材未熟的情況。而經(jīng)常吃沒有熟的肉以及蔬菜，很有可能感染其中的寄生蟲，從而誘發(fā)消化道疾病。

5、吃麻辣燙注意事項

1.麻辣燙的鍋要及時清洗：

普通銅鍋停用后，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好。

2.鍋底火一定要旺

如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病。

3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。

過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中。

4.火鍋涮湯不能喝

火鍋湯久沸不止、久涮不換。肉類、海鮮中所含嘌呤物質多溶于湯中，千萬不能喝涮湯。因為高濃度嘌呤經(jīng)肝臟代謝，會產(chǎn)生大量尿酸，易引起痛風、關節(jié)痛等癥狀，嚴重時還會損傷腎功能。

5.吃麻辣燙及火鍋，室內(nèi)要通風

通風條件不好，會發(fā)生頭暈、精神不振等。