我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，那你們知道常見的食材中有哪些食材是具有減肥的效果的？下面，給大家具體介紹一下常見的減肥食材，希望對大家有幫助，我們一起 來看看，到底有哪些食材具有減肥的效果。

1、常見的減肥食材

西紅柿:西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

柿子椒或尖椒:辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力，幫助抵御各種疾病。夏天人們容易熱傷風，而且經常外出，接觸外界環境多了，感染病毒的機會也增多，所以需要提高自身免疫力。

芹菜:富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

大白菜:大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

茄子:所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。

凍豆腐:豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感。

竹筍:竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

腌漬類蔬菜:植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體綠豆芽:有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

木瓜:木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。

菠蘿:果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。

陳皮:含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少腹部脂肪堆積。

烏賊:脂肪含量很低，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，是減肥時的好食物。

薏仁:性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。所以對水腫型肥胖有效。

黃瓜:含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好后長時間放置，這樣也會促使維生素損失。

2、減肥注意事項

1、注意營養

在經期減肥的時候，是要充分注重營養的。女性在月經期身體是比較虛弱的，需要營養的補充才能滿足身體的需求。所以在經期就算是實行減肥，也要保證一日三餐的營養均衡。

2、不要節食減肥

很多女生會認為，在經期進行節食，減肥效果會更好。確實攝入能量少，可以起到好的減肥效果。但是在經期節食減肥，對身體的傷害是會很大的，容易導致貧血、月經不調、免疫力下降等情況的發生。

3、要定時定量的飲食

經期減肥也是要定時定量的飲食的，不能因為要減肥就減少一頓。定時定量的用餐，能避免血糖不穩定，減少情緒不穩定、疲勞等身體不適情況。

4、節制吃甜食

很多女生認為在經期減肥時不需要控制吃甜食的量，因為女性經期時代謝是比較旺盛的，覺得吃再多也是不會導致發胖的。但如果一下子過量的攝入糖分，會容易在體內堆積無法完全代謝，最終會導致肥胖。而且攝入過多的甜食容易使得身體血糖不穩定，加重經期的不適感。因此在經期還是盡量少吃甜食。

5、經期不宜喝茶減肥

因為喝茶是有消脂解膩的功效的，所以平時也有人有喝茶來進行減肥。但是因為茶是含有較強堿性的，在經期減肥時喝茶會容易加劇痛經，所以經期減肥不要用喝茶的方式。