寒冷的冬季即將到來，于是我們又到了容易長胖的時候，因為冬季我們都怕冷，所以運動量就變少了，而且吃的大多數(shù)都是高熱量的食物，難免就會長胖了，不過別著急，下面小編給大家介紹了一些在冬季減肥的食譜，希望可以幫助大家在冬季減肥。那么冬季吃什么能夠減肥？冬季哪些食譜可以減肥？

一、冬季減肥食譜

1、茶韻蘆薈爽

原料：食用蘆薈150克、綠茶5克、菠菜30克、檸檬葉30克。

調(diào)料：冰糖、西瓜丁。

做法：

（1）蘆薈去皮切片，裝進杯中。

（2）綠茶用90℃水沖泡出茶湯。菠菜洗凈入鍋焯水，與薄荷葉、綠茶茶湯、冰糖一起倒入榨汁機榨成汁，盛杯點綴西瓜丁即可。

點評：似乎茶與減肥有不解之緣，女人都知道綠茶是減肥高手，加之美容的蘆薈和含鐵豐富的菠菜(一定先焯水去草酸，否則影響對鈣的吸收)，減肥又美容不二話。

2、搓椒西葫蘆絲

原料：西葫蘆150克、胡蘿卜50克。

調(diào)料：醬油、醋、糖、辣椒面、花椒面。

做法：

（1）西葫蘆洗凈(無須去皮)用搓絲器搓細長絲。胡蘿卜去皮搓細長絲。二者混勻裝盤。

（2）將所有調(diào)料倒在一起調(diào)勻，吃時澆在菜上或者蘸食均可。

點評：很少有人生吃西葫蘆，沒想到搓成絲的西葫蘆一絲清脆夾雜著一絲綿軟，蘸上調(diào)好的蘸汁，竟是那樣特別的美味。生食最大的好處是更大程度保全了食物里的各種維生素，這些維生素與蘸汁里的辣椒素一起，在你品嘗新鮮滋味的同時，起著既美容又減肥的作用。

3、鮮蝦紅豆盅

原料：白蝦25克、紅腰豆50克。

調(diào)料：濃高湯、鹽、薄荷葉。

做法：

（1）紅腰豆事先清水浸泡一晚。白蝦去殼取肉，背部開刀去蝦線。

（2）紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛，盛進碗中，最后點綴薄荷葉。

點評：蝦提供優(yōu)質(zhì)且不會讓人有長胖之憂的蛋白質(zhì)，紅腰豆有著與紅小豆類似的去除身體細胞里多余水分的功效，同時提供優(yōu)質(zhì)碳水化合物讓人產(chǎn)生飽腹感。加之高湯煮出的鮮美味道，不折不扣一道美味減肥菜。只是記得高湯需先入冰箱凍出白色油層，將之去掉再烹飪。

4、蒜蓉粉絲蒸絲瓜

原料：絲瓜250克、粉絲200克。

調(diào)料：蒜蓉30克、蔥花20克、紅椒、蒸魚豉油。

做法：

（1）粉絲用溫水泡發(fā)好，切成8厘米的段，平鋪在盤底。

（2）絲瓜去皮切成長8厘米、寬3厘米的長條塊，鋪在粉絲上。

（3）蒜蓉入鍋炸成金黃，鋪在絲瓜上。

（4）盤入蒸鍋蒸約10分鐘，出鍋均勻灑上蒸魚豉油，最后撒紅椒丁和蔥花。

點評：粉絲，低熱量碳水化合物;絲瓜，富含微生素C和微生素E的美容圣品;大蒜和紅指椒都是減肥佳品。

5、青椒炒鮮筍

原料：杭椒100克、鮮筍100克。

調(diào)料：姜片30克、蒜片30克、鹽、糖、香油。

做法：

（1）杭椒、鮮筍洗凈切滾刀塊。筍塊焯水待用。

（2）炒鍋上火燒熱，下杭椒炒至變色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的筍塊，一同翻炒熟，放鹽、糖、香油炒勻出鍋。

點評：所有筍類因為富含植物纖維，所以都被奉為減肥佳品，而春雨時節(jié)冒出的鮮筍還蘊含著豐富的維生素，杭椒富含維生素C。還用說?這又是一道美容減肥菜。

6、粑豌豆湯飯

原料：米飯150克、干豌豆100克、油麥菜50克。

調(diào)料：清雞湯200毫升、鹽。

做法：

（1）干豌豆清水浸泡一晚，煮熟備用。油麥菜洗凈切絲。

（2）清雞湯入鍋燒開，下入米飯、熟豌豆煮10分鐘，放入菜絲和鹽稍煮出鍋。

點評：這是一道民間流傳甚久的主食，既有菜又有飯，既飽肚子也低熱量。女人們的減肥晚餐，這樣一碗湯飯(南方亦叫“燙飯”或“燙飯粥”)最合適。

7、上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

做法：扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

功效：大白菜的營養(yǎng)價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏、保護眼睛的作用。

8、海苔山藥卷

材料：山藥1根，海苔2張，胡蘿卜半根，醬油和芥末少許。

做法：山藥洗掉表面泥土，上鍋蒸20分鐘左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，拌勻。壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。

功效：山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒有發(fā)胖風(fēng)險，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。

二、冬季減肥注意事項

1、冬天運動減肥要選擇合適的衣服

在冬天進行運動減肥，對于衣著有著一定的要求。因為冬天運動與夏天運動非常不同，夏天只需要選擇適合自己且舒適的衣服就可以隨意地進行各種運動鍛煉。但是冬天卻不同，因為冬天的氣溫較低，而對于取暖有一定的要求，因此在冬天要正確地選擇衣服來運動。

冬天運動減肥衣服會影響整個減肥的成效嗎?事實上，在冬天運動中合適的衣服對于減肥會起到事半功倍的作用。因為在冬天運動中，適當(dāng)?shù)囊路屔眢w內(nèi)的熱量不斷地散失，并且可以加速消耗掉身體內(nèi)的脂肪，讓贅肉快速地從自己的身上甩掉。除此之外，還可以讓身體內(nèi)的血液循環(huán)加速，讓身體身體內(nèi)的代謝進行著高速的運作，讓瘦身的最終目標(biāo)更加明顯。

除此之外，如果在冬天運動中選擇的衣服如果過于單薄，在運動的時候很容易會讓寒風(fēng)入侵到身體，不但不能起到鍛煉減肥的效果，還會讓自己感冒生病，影響著自己的身體健康。而當(dāng)衣服過于厚重的時候，就會在運動過程中因為過于熱而脫掉衣服，而經(jīng)由冬天凜冽寒風(fēng)的吹襲下，也同樣會讓自己感冒。所以說，冬天想要通過運動減肥，首先要注意選擇適合自己的衣服。

2、冬天室內(nèi)運動的室內(nèi)溫度最好維持在20度

冬天很多MM為了避免在外面受到寒風(fēng)的侵襲，一般情況下都比較喜歡通過室內(nèi)運動來進行適當(dāng)?shù)腻憻挘瑥亩鴰椭闹尽５菍τ谑覂?nèi)溫度的控制，對于冬天運動減肥來說，同樣是十分重要的。千萬不能盲目地調(diào)整室內(nèi)的溫度，這樣會削弱最終的減肥效果。那在室內(nèi)運動的時候，最佳的溫度究竟是多少度呢?

專家指出，在冬天中，最適宜運動減肥的室內(nèi)溫度應(yīng)該是20度。在這個溫度下，會讓MM在做運動的時候能夠充分地伸展，從而充分地發(fā)揮著身體的代謝功能，讓多余的脂肪不斷地被消耗。除此之外，20度恒溫的健身房還可以讓人體感到十分的自然和放松，而MM在這種舒適的恒溫中也會不知不覺地延長運動時間，讓脂肪在運動中徹底的消耗，MM們也就不用再擔(dān)心贅肉的囤積了。

3、運動減肥室內(nèi)的通風(fēng)非常重要

冬天中為了確保室內(nèi)的溫度保持著恒溫的狀態(tài)，因此很多時候通風(fēng)的都不是十分好。但是很多MM在冬天中主要的運動都是有氧運動，如果不能確保良好的通風(fēng)，反而會讓影響著身體的代謝功能，讓整個運動減肥的功效也不明顯。嚴重的話還會導(dǎo)致呼吸困難等問題的產(chǎn)生。

冬天里，最好的消脂運動就是有氧運動，這種運動的強度不是十分的強烈，而且還可以通過有節(jié)奏的運動方式來鍛煉自己的整體身形，幫助塑造形體。但是一旦通風(fēng)設(shè)施不好的話，在有氧運動中就會因為氧氣供給不足而削弱整個運動的成效。因此，在冬天實施運動減肥的時候一定要注意，隨時要保持著房間的通風(fēng)。

4、冬天運動前要做好熱身運動

我們從下就被教導(dǎo)，在做運動之前一定要先熱身，這樣才會不扭傷筋骨。其實，在冬天減肥中，運動之前也同樣做好充足的熱身準備工作才可以進行運動鍛煉。因為這樣不但可以保護筋骨不容易扭傷，而且會加快身體消耗熱量的進程，更加容易將體內(nèi)的脂肪快速地在新陳代謝作用下消耗掉。

除此之外，冬天中因為氣溫較低，因此人體中的器官會因寒冷的天氣而進行著收縮運動來保護自己，如果在這個時候不做充分的熱身運動的話，身體的活動范圍就會比平時收縮，從而難以充分地鍛煉到身體的肌肉，而贅肉也不能在運動中充分地消耗。所以，為了確保冬天的運動減肥不做無用功，在運動之前一定要充分熱身，讓全身能夠充分自由地舒展。