食療是養顏的最好方式，用食療的方法不僅健康而且安全，這樣的方式越來越受到很多年輕人的喜愛，蔬菜是食療中一種比較常見的方法了，適當地多吃蔬菜本身就是一件養生的事情，那么女性吃什么蔬菜美容？能美容的蔬菜有哪些呢？現在請跟隨小編預期來看看.

1、女性必吃美容菜

1.菠菜

菠菜可謂是是“最多才多藝的蔬菜”之一。不僅因為烹飪的方法甚多，更是因為營養價值豐富。它含有大量的維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和許多強大的抗氧化劑，在幫助增強心臟、肌肉功能的同時，豐富的纖維更能幫助促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。菠菜中的鐵元素也是女性孕期的重要幫手。

2.甘藍菜

甘藍菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關慢性疾病的預防，包含癌癥和冠狀動脈疾病。其豐富的抗氧化成分，可增強體內酵素系統的解毒能力，中和毒素對DNA產生的傷害，也可預防癌細胞轉移。

西蘭花

3.西蘭花

西蘭花是一種非常“復雜”的蔬菜，因為其本身平淡無味，卻又可以被當做許多菜品的調味品，比如意大利面、雞肉和魚肉。西蘭花的好處在于它含有大量的植物蛋白。每100克花球中含蛋白質3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預防黑斑、雀斑的產生。

以上推薦了3款女性養生養顏必吃的食物，多吃這3種食物，讓你變得更加健康美麗。

2、能保持身材的蔬菜

（1）大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白質。

（2）韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，包括多余的脂肪。

（3）洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。

（4）香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

（5）經常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，分解過剩的脂肪，有通便作用起到減肥作用。

（6）胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

（7）海帶富含牛黃酸、食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

（8）豆制品含豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂肪代謝，使皮下脂肪不易堆積。

（9）黃瓜有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

（10）白蘿卜能促進新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。

（11）綠豆芽產熱少，不易形成脂肪堆積皮下。