減肥對于很多人來說都不是一件容易的事情，因為很多人都沒有掌握正確健康的減肥方法，其實減肥無非就是運動和飲食減肥兩種方法。飲食減肥是最受女性朋友們歡迎的方法，因為飲食減肥方便、有效。那么哪些食物可瘦身減肥？哪些食物能夠養生？

1、哪些食物可瘦身減肥

1.薏苡仁

薏苡仁是一種極為普遍的中醫藥材，很多時候人們往往會將薏苡仁搭配到各類的食材當中共同烹飪，從而讓薏苡仁的營養價值充分地滲透到食材當中，讓食材不但美味而且富有營養。薏苡仁作為一種藥材，除了一般的中醫療效之外，不容忽視的是它同樣可以起到很好的減肥作用。

2.決明子

決明子實際上只是豆科植物中成熟并且已經風干變得干燥的種子，雖然這些種子只是小小的一粒，但它卻有著非常顯著的功效，并且可以在傳統的中醫里也能發揮著極大的作用。決明子，是現代人經常用來減肥的一種中醫藥材，它對于瘦身的功效同樣也是非常顯著的。

3.赤芍

赤芍是我國傳統中醫最常用的一種藥材，而且它對于環境的適應性極強，在很多地方都可以看到它的蹤影。在中醫中，赤芍主要可以幫助人們解決眼睛腫痛或者是瘡瘍的毛病。但是除了這些功能之外，赤芍更是美眉們的福音，因為它對于減肥瘦身有明顯的療效，可以幫助降低血脂和分解脂肪，從而很好地塑造苗條的身材。

4.半夏

半夏是亞洲地區獨有的一種中醫藥材，這種藥材的生長范圍極窄，但是它的藥用價值卻是非常的高。與此同時，半夏是一種極為矛盾的中醫藥材，因為它是一種毒性較強的藥材，如果一旦處理不好，就會將半夏的毒性誘發出來。

5.大黃

大黃這種中醫藥材早在中醫療法中具有極高的地位，而且它早在好幾千年前就已經開始作為一種固定的藥材出現在中醫上。而到了今天，大黃的功效除了人們傳統知道的可以醫治疾病之外，它也同樣具有很好的瘦身功效。(注意：孕婦或者是產后的媽媽更是要嚴禁食用)

6、苦瓜

由于苦瓜中有一種極具生物活性的高能清脂素，可以通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量分子物質的吸收。建議食用之前將苦瓜對半切開去籽，切成1.5厘米寬的小塊，然后期間不規則地食用，但注意食用時要細心咀嚼，要感到苦瓜被嚼爛之后才咽下。

想被別人叫“瘦子”嗎?要在飲食多下功夫

就是利用牛奶與食用醋的混合液減肥的方法。在飯后飲用牛奶醋可以減輕體重，因此深受女性的歡迎。研究報告指出，多喝牛奶的人變胖幾率低于少喝牛奶的人。牛奶中富含鈣等營養素，而食用醋能促進膽固醇與脂肪的體外排放，因此牛奶與醋的混合液能刺激腸胃的蠕動，而且有助于便秘的治療。另外，它還能有效地調節體液的量，且可以防止浮腫等癥狀。

想要減肥，一定要慢慢來，速成的減肥法，大多都是會反彈的。反彈之后的肉肉是不容易減掉的。所以在減肥這條路上一定要堅持到底。

2、哪些食物可以養生

1、柿子

中醫認為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。

但值得一提的是，對于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因為澀的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質，對大便有收斂作用，容易造成大便的干結等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。

2、花生

花生中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對寶寶有很大的益處。

所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

3、豆漿

中醫認為，豆漿有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態。豆漿的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，并可調節血脂、增加鈣和骨質密度，改善停經后的更年期癥狀。

除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆漿的最完美搭檔！秋冬季節飲用，能滋補養顏、驅寒暖身。

4、羅漢果

羅漢果被人們譽為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養聲潤肺，去除口臭之功效，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。可用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀。

購買羅漢果時，可以選個大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因為羅漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現發霉生蟲等問題。