我們的生命活動離不開營養的供給，生活中很多食物都含有多種營養，我們所需的營養元素大部分都是從食物中攝取的。蛋白質是構成很多生理機能的重要營養元素，對男性是很重要的，那么，蛋白質對男人有什么好處？一起來了解一下吧！

1、男人更需要蛋白質

提到蛋白質我們一般都知道它是構成抗體、激素、酶和各種組織器官的基本成分，一旦缺乏會導致免疫力下降、內分泌失調，外在表現就是體力不濟、患病難以康復、水腫等。

其實蛋白質對于男人而言還有幫助肌肉塑形和增強性功能的兩大重要意義。一方面，男人的肌肉比重相對于女性要高很多，完成同樣多的運動量，參與的肌纖維數量也多得多，而合成肌纖維及維持它們的代謝就需要更多的蛋白質。所以，經常健身，希望擁有健美體形的男人如果蛋白質補充不足，不僅無法滿足正常的代謝需要，更無法合成及維持依靠大強度鍛煉而生成的肌肉組織。另一方面，蛋白質是雄性激素的來源。蛋白質營養不足會使雄性激素分泌受阻，這就是一些平時飲食不合理的男性需要依靠一些口服激素來維持性生活質量的根本原因。此外，蛋白質也是構成精液的基本原料，它的匱乏將導致體內的氨基酸濃度無法得到均衡，精液的制造便會出現問題。當然蛋白質還能讓血管富有彈性、血液流通更加順暢，而丁丁勃起的硬度恰恰與血液流通有很大的關系。

2、七大絕招速成蛋白男人

絕招一：盡量補充完全蛋白完全蛋白就是包含有人體所需的22種氨基酸(13種非必須氨基酸可由體內制造，9種必須氨基酸只能由食物中獲得)，且比例適當的蛋白質，例如動物蛋白和豆類蛋白。這類蛋白是對人體最有益的，其中大豆是最好的蛋白質來源。種類齊全，但比例不適當的叫半完全蛋白，在谷物中含量較多，例如米飯、燒餅等。種類不全的叫不完全蛋白，例如肉皮中的膠質蛋白等。將這兩類蛋白搭配食用，使所含氨基酸相互補充，才能更適合人體需求。

絕招二：選擇更易消化的蛋白質蛋白質被人體消化、吸收得越徹底，其營養價值就越高。同樣的食物經過不同的加工后消化率會產生很大變化。例如整粒大豆的消化率為60%，做成豆腐、豆漿后可提高到90%;其他蛋白質在煮熟后吸收率也能提高，如乳類為98%，肉類為93%，蛋類為98%，米飯為82%。

絕招三：選擇生理價值更高的蛋白質被人體吸收后的蛋白質的利用程度高低，醫學上稱為蛋白質的生理價值。常用食物蛋白質的生理價值是：雞蛋 94%，牛奶85%，魚肉83%，蝦77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麥 67%。總體來說，動物蛋白質的生理價值一般比植物蛋白質高。

絕招四：補充蛋白質的最佳時間運動后蛋白質合成速率增加，如果能在此刻及時由食物提供充足的蛋白質，就能使肌纖維增粗，肌肉增大，得到最好的肌肉塑形效果，同時也能最有效地利用食物中的蛋白質。一般運動后 90分鐘內是補充蛋白質的最佳時間。當然在每一次的正餐當中補充足量的蛋白質也是必不可少的。

絕招五：食欲不佳就補充蛋白粉很多男性在運動后完全沒有食欲，或是沒辦法立刻吃飯，這時補充比較容易消化吸收的蛋白粉，是個不錯的選擇，因為它能夠迅速提供氨基酸作為原料。如果你的日常飲食以素食為主，也應該補充蛋白粉，最好選擇添加有各種維生素的完全蛋白粉。

絕招六：計算出需要補充的蛋白量一個健康男性，每公斤體重每日需要1.2～1.4克蛋白質;如果是長期堅持鍛煉者可以適當地增加至每公斤體重每日1.7～1.8克左右蛋白質。以一個正在進行健美訓練的70公斤的男性為例，每日需要補充的蛋白量為120克左右。

絕招七：合理安排飲食現在看看如果每日需要攝入120克蛋白質，該怎樣安排一日飲食：早餐： 雞蛋1個(含蛋白質6克) 牛奶1袋(含蛋白質15克) 全麥面包4片(含蛋白質10克) 獼猴桃1個 共含蛋白質31克午餐： 雞胸肉50克(含蛋白質10克) 面條2兩(含蛋白質6克) 炒青菜1盤(含蛋白質3克) 北豆腐100克(含蛋白質7克) 豬肝50克(含蛋白質10克) 共含蛋白質36克晚餐： 草魚100克(含蛋白質18克) 牛肉100克(含蛋白質20克) 米飯100克(含蛋白質3克) 蔬菜1盤(含蛋白質3克) 共含蛋白質44克晚上： 酸奶1杯(含蛋白質10克) 共含蛋白質10克 共計含121克蛋白質。

3、飲食要注意什么

1.食物烹制時間過長、溫度過高，特別是炸、烤、煎等方法容易使蛋白質受到破壞。

2.盡量將每餐的蛋白量控制在30～ 50克，因為人體一次只能吸收30克左右的蛋白質，太多也是浪費。

4、補充蛋白質吃什么好

奶類食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最為豐富。可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

肉類食物。牲畜的肉類范圍很廣，比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬于牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸，因此動物性蛋白質的營養價值要高于植物性的蛋白質。而且在所有的動物蛋白中，由于牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，因此可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。

蛋類食物。說到蛋白質含量高的食物，蛋類食物更是個中翹楚，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高于蛋白。研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白的6倍，因此蛋黃也算是高熱量的食物。因此很多人都將雞蛋作為減肥的最佳選擇，它不僅僅能夠提供營養，同時還能幫助我們達到減肥的作用。

大豆類食物以及豆制品。植物蛋白同樣是蛋白質含量高的食物，比如像黃豆、大青豆和黑豆等，但其中以黃豆的營養價值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，并且還非常容易人體的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。

不過，要提醒老年人的是蛋白質補充過量也是有危害的。