生活中很多人都會脫發，脫發有很多種原因，有的人是因為先天性的原因導致的，有的人是因為后天的原因導致的，一般后天的原因所致的脫發是可以調理的，食物調理即可。那么，一般預防脫發要吃什么食物？脫發患者需要補充什么營養？

1、脫發需要補充什么

1.補充鐵質

經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

2.補充植物蛋白

頭發干枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

3.多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果

脫發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。

4.補充碘質

頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

5.補充維生素E

維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

2、治療脫發食療方

1.枸杞黑芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎、益氣血功效。適用于頭發早白、脫發等患者。

2.芝麻海帶糕

白芝麻100克，海帶末500克。將白芝麻炒至淡黃色，研細末，加淀粉適量攪勻，再把海帶末摻入芝麻中，制成糕、蒸熟，作隨意小吃。

3.枸杞羊肉湯

枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、鹽適量。先將開水氽去羊肉腥味，再將枸杞子、黑豆與羊肉共放鍋內，加水適量，煲2小時，加入味精即可食用。

4.首烏豬腦湯

何首烏300克，核桃仁30克，豬腦1個。將何首烏水煎，棄渣去汁，用汁燉核桃仁與豬腦，熟后調味服食，每天1次，直至長出新發。

3、秋季脫發怎么改善

秋季樹葉凋落，不少人的頭發也開始像落葉一樣脫落。換季脫發是常見問題，再加上現代人工作壓力大，生活緊張，作息不正常，脫發更加嚴重。中醫認為，腎氣不足容易導致脫發、發質差，而且，人體氣血的盛衰月脫發的關系也很密切，而這些是可以通過飲食來改善，因此秋季脫發也可以通過飲食來改善。

1、經常脫發的人體內常缺鐵，因此調理秋季脫發問題可以補鐵。其中，鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

2、頭發干枯，發梢裂開，易脫發，者一定要補充植物蛋白。因此，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

3、補充碘質，也是飲食調理秋季脫發的方法，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美，預防脫發，因此可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

4、補充維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長，預防秋季脫發發生，因此可以多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

3、多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果，也是有助于預防秋季脫發的飲食。脫發的原因之一是由于血液中有酸性毒素，主要是體力和精神過度疲勞而引起的，而長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。

因此，預防秋季脫發，肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。