維生素是我們人體不可缺少的營養物質，其實平時在我們的日常飲食中都是能攝取到很多維生素的，維生素的缺乏可能會帶來一些疾病，不少人在檢查微量元素的時候檢查出某些維生素的缺乏就會專門補充這些維生素，那維生素和早餐一起吃好嗎？維生素的服用方法是怎樣的？

1、維生素的服用方法

第一、各種維生素的主要特性

（1）維生素A保護表層肌膚，促進人體生長發育，參與體內許多氧化代謝作用，具有抗衰老作用。

（2）維生素B族有十多種，主要作用是維持糖質代謝和肌膚正常機能，抑制色素沉著。其中維生素B，還有治療腳氣、保護神經系統、促進腸道蠕動等作用。維生素B，還有增強眼睛視覺功能，治療舌炎、口角炎、結膜炎、陰囊炎和參與碳水化合物、蛋白質、脂肪代謝，提高蛋白質利用率等作用。維生素B，（煙酞胺）有促進血液循環、降低血液中膽固醉和甘油三脂（TG）含量的作用。維生素B‘能促進某些重要的抗體和紅細胞的生長，治療低色素性貧血和水腫性多發神經炎等，是脂肪和糖代謝的必需物質。維生素B，能參與體內許多重要生理活動，尤其是腎上腺和免疫系統的活動。它可以增加人體抗病能力，防止呼吸道感染等。

（3）維生素D促進鈣質的吸收。

（4）維生素E改善毛細血管、小血管的血液循環及軟化血管，是體內重要的抗氧化劑，有抗衰老、延壽命的功效。

（5）維生素C使細胞間連接正常，維持結締組織和組織間質的完整性及血管的致密性，使皮膚富有彈性，抑制皮膚黑色素產生;改善心肌功能，保護心臟；防治皮膚“烏青”和牙眼出血；有抑制皮膚過敏、美肌膚和解毒、抗氧化、除自由基的作用。可幫助身體功能運作、治療疾病，是維持生命的重要元素。

（6）維生素即又稱煙酸，有促進細胞呼吸。降低血膽固醇，維持皮膚及神經健康作用。如果缺乏維生素PP，就會發生“血皮病”、“糙皮病”、對稱性皮炎等。

第二、要注意維生素的服用方法，最好和營養豐富的早餐一起食用，這樣有利于維生素的吸收。

第三、如果有條件時盡可能多吃新鮮糧食、蔬菜、水果、魚、肉、蛋、奶等及其制品，因為動植物性食品含多種維生素而且多屬于天然性的，避免藥物性維生素因服用過量及不合理而產生副作用。

溫馨提醒：維生素有這么多種，每種維生素都有其功效作用，女性經常服用維生素，已經了解了嗎？

2、怎么補充維生素

1、補充維生素A

補充信號：對黑暗環境適應能力差、角膜干燥、毛發干枯，或是嬰兒頻繁嗆奶、抗感染能力下降及反復出現呼吸道感染和腹瀉。

適用人群：電腦族、業務員及攝入母乳不足的嬰兒。

含維生素A較多的中藥有大棗、龍眼、白術、蒼術、熟地黃、生地黃、枸杞、桑葉、玉竹、青蒿、通草、蔓荊子、覆盆子、山萸肉、蠶砂、夜明砂、五加皮等，可用于缺乏維生素A引起的眼部疾病和小兒發育不良等。

2、補充維生素B1

吃杏仁能補充維生素B

補充信號：經常性的唇、舌、口腔潰瘍，視物模糊，脂溢性皮炎，皮膚粗糙等。

適用人群：工作量大的白領及運動較多的人。

車前子、大豆、防風、杏仁、檳榔等含有較多的維生素B1，據史料記載，早在公元6世紀時，我國唐代著名醫學家孫思邈就用此類中藥治療過因維生素B1缺乏而引起的腳氣病。

3、補充維生素C

吃山楂補充維生素C

補充信號：乏力、食欲差、體重減輕、性情暴躁、關節疼痛，牙齦腫脹、發紅、疼痛和出血等。

適用人群：煙民、經常熬夜者、推銷員等。

大棗、山楂、獼猴桃、刺梨、羅漢果、茶葉、馬齒莧、蓮藕、木瓜、芡實等含有豐富的維生素C，可以幫助鐵的吸收，與鐵劑合用可用于補血。臨床上應用富含維生素C的中華獼猴桃能阻斷亞硝胺所引起的食管上皮細胞增生，達到防癌抗癌的目的；馬齒莧、藕節等具有止血而不留瘀的作用，主要與其所含的維生素C能參與細胞間質的生成，改善毛細血管的通透性有關。