胡蘿卜紅薯粥口感軟糯，味道甘甜，而且有濃郁的胡蘿卜香氣，它能健脾養胃，也能理氣止痛，更能為人體補充多種有益的營養成分，是平時人們最喜歡喝的養生粥，但是對于它具體的功效，人們了解的卻不全面，今天小編就重點為大家說明一下。

1、通便排毒

胡蘿卜紅薯粥能通便排毒，因為胡蘿卜和紅薯中都含有大量的植物纖維，而大米中則含有大量的碳水化合物，這些物質都能加快腸道蠕動，能縮短人類的排便時間，同時也能清除人體腸道中積存的垃圾，能在潤腸通便的同時起到明顯的排毒作用。

2、減肥瘦身

平時多喝一些胡蘿卜紅薯粥，還能減肥瘦身，因為它們含有的大量膳食纖維，能加快人體代謝，減少脂肪在人體內堆積，而且這些膳食纖維還能增加人們的飽腹感，可以降低身體對其他食物的攝入量，也能抑制人體內糖類物質向脂肪的轉化，從而也就起到了減肥瘦身的重要作用。

3、提高身體抗病能力

平時多喝一些胡蘿卜紅薯粥，還能提高身體的抗病能力，因為這種養生粥中含有多種對人體有益的氨基酸，能滿足人體正常代謝時對氨基酸的需要，除此以外，它還含有一些糖蛋白和黏液蛋白，這些物質可以促進免疫細胞再生，而且能預防人體組織細胞發生基因突變，能讓人體組織細胞發生病變的機率明顯降低。

4、預防高血壓

胡蘿卜紅薯粥能預防高血壓，因為他使用的食材，胡蘿卜，紅薯以及大米中都含有豐富的微量元素鉀，這種物質易于人體吸收和利用，能促進人體內鈉鹽的代謝，也能維持人體內部酸堿平衡，可以促進血液循環，預防血壓升高。