冬季很多人都是非常喜歡吃蘿卜的，因為蘿卜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，并且還具有許多非常不錯的食用功效，所以很多人在冬天的時候都經(jīng)常會烹調(diào)蘿卜食用，但是許多人都不知道吃蘿卜的好處有哪些。那么冬季吃蘿卜的好處有哪些？蘿卜的養(yǎng)生搭配是怎樣的？

1、冬季吃蘿卜的好處

1、促進消化

冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣干燥，人體內(nèi)比較燥熱，很容易出現(xiàn)消化不良，甚至便秘等癥狀表現(xiàn)，而這時吃點白蘿卜，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病癥。

2、保養(yǎng)皮膚

由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素，經(jīng)常食用可以有效的補充肌膚營養(yǎng)，保持皮膚細膩紅潤，預防肌膚老化。補氣養(yǎng)血，也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈。

3、清涼去火

4、蘿卜味甘性涼，冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。

5、鎮(zhèn)咳化痰

專家介紹，生蘿卜籽提取物具有較強的鎮(zhèn)咳、祛痰作用，炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。在冬天，人們常常會出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀，喝一些這種蘿卜汁對肺有很好的滋養(yǎng)作用。

6、提升免疫

蘿卜中含有的木質(zhì)素和大量的酶，可以有效的起到降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等功效。由于富含的其他礦物質(zhì)，也可以使自身的免疫力提高，冬季預防凍瘡，根治凍瘡。

2、冬季吃蘿卜的養(yǎng)生搭配

1、白蘿卜+羊肉

冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補。

2、白蘿卜+梨

可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

3、白蘿卜+蔥

冬季，是風寒感冒多發(fā)的時節(jié)。感染風寒后，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。

4、白蘿卜+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

5、白蘿卜+鯽魚

白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。

冬季吃蘿卜的好處多多，冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時候搭配一點蘿卜，或者做一些以蘿卜為搭配的菜，不但不會上火，更會起到很好的營養(yǎng)滋補作用。

3、蘿卜食療

白菜蘿卜湯

食材：白菜心250克，白蘿卜100克。

做法：水煎，加紅糖適量，吃菜飲湯。

功效：用于急性鼻炎風熱型：鼻塞時輕時重，鼻癢氣熱，噴嚏、涕黃稠，發(fā)熱惡風、頭痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜飲，舌質(zhì)紅，苔微黃，脈數(shù)。

蘿卜煮豆腐

食材：生蘿卜汁1杯，麥芽糖100克，豆腐500克。

做法：三物混合煮開，每日1劑，分2次服用。

功效：能潤肺清熱，化痰平喘和中。用于熱性哮喘有效。