我們平時見到的水果其實都是比較小的，當然瓜果類的水果一般個頭都比較大，榴蓮也屬于比較大的一種水果，雖然說榴蓮的味道很多都不太喜歡，但是吃榴蓮的人也不少，很多人買了榴蓮回家吃不完，那打開的榴蓮怎么保存不會壞？榴蓮沒熟怎么辦？

1、榴蓮怎么保存

1、榴蓮具有后熟性質，一般要放置在陰涼的地方保存。已經打開的榴蓮就要放置入冰箱保存了。

2、打開的榴蓮可以用保鮮膜包好，裝入塑封袋中，放置到冰箱冷凍室內冷凍，每次可以取出食用，這樣冷凍后的榴蓮吃起來會像雪糕一樣美味。

3、榴蓮還可以連殼存放入冰箱，這樣可以存放時間長一些。

4、如果是剩余不多的榴蓮，可以和牛奶攪拌后放入冰箱冷凍，美味的榴蓮奶昔就做好了。

2、榴蓮怎么打開

榴蓮殼較堅硬，外表還有菱形的刺狀物，該怎么打開呢?首先要挑選已經較成熟的榴蓮，用手按壓尖尖的棱，看是否可以按下去；

再靠近聞一聞，看是否有濃濃的清香。如果兩個條件都符合，那就說明它成熟了。

成熟的榴蓮表皮會有一條小縫隙，用尖刀沿著縫隙切開，就可以看到果肉了。最后用力掰開即可享用啦。

3、打開榴蓮沒熟怎么辦

1、蘋果、梨等水果都會釋放乙烯，而乙烯具有催熟的作用。所以可以將榴蓮和這些水果放置在一起進行催熟。

2、將未成熟的榴蓮用報紙包住，放在溫度高的地方，待一兩天后就可以食用了。或者點燃報紙，待燃完后再包裹一層，靜置一兩天效果更佳。

3、可以將榴蓮放置在米內，這樣也能起到催熟的作用。

4、忌空腹吃榴蓮

榴蓮的好處功效實在是多，那么到底能不能空腹食用榴蓮呢？

榴蓮食用之可以滋陰補腎、健脾補氣、暖和身體。我們也要知道其實榴蓮中還含有大量的鎂元素和鈣元素。

如果空腹食用榴蓮，就會使人體血液中的鎂元素、鈣元素含量驟然上升。這樣對于人體來說，身體內環境一下就出現了失調。鈣、鎂元素比例的失調對于心血管是有巨大的抑制作用的，若長此以往，對身體的健康威脅很大。