板栗外面有外殼可以保護，但是，板栗也是極容易生蟲的，儲存不當就會讓板栗生蟲。我們平時儲存板栗就是直接放置在一邊，但是有時候就會變壞，如果我們了解了保存板栗的方法，就能延長它的保存時間，那么，板栗怎么保存不會壞掉？

1、板栗的儲存方法

(1)放入陰涼通風處

將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，保存一兩個月是沒有問題的。

(2)風干保存

板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。這樣的話，讓板栗風干的話能夠大大提高板栗的保存期限。

(3)放入沙子中保存

把沙子裝進容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。

(4)放入塑料袋中保存

將板栗裝入塑料袋中，保持通風和氣溫的穩定，將塑料袋扎緊，隔斷時間翻動一次，這樣保存一段時間還是沒有問題的。

(5)冷藏法

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間。但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會發霉的，這樣的問題，我是親身經歷過，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪費掉了。

(6)木屑混藏保存

將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間的哦。

2、板栗功效

1、強筋壯骨

按照中醫的理論：腎主骨，腰為腎之府。如果是因為腎虛引起的腰膝酸軟，可以多吃板栗，板栗為腎之果，能夠幫助益腎，強健筋骨。另外板栗中含有的豐富維生素C也能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，避免骨質疏松。

2、提高免疫力

板栗中含有淀粉、維生素、蛋白質、脂肪、礦物質等等營養元素，都是身體所必須的。經常吃板栗，能夠很好的為身體補充營養，提高免疫力。

3、防治心血管疾病

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

4、輔助治療糖尿病

板栗中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這些成分能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。但是要注意因為板栗不易消化，所以一次不能吃太多。

5、加快脂肪代謝

板栗中含有較多的碳水化合物，能夠供給身體較多的熱量，并且幫助體內脂肪的代謝，經常吃板栗，還能夠幫助益氣健脾，厚補胃腸。

6、消除水腫

板栗中含有較多的鉀元素，能夠幫助維持身體內的鈉元素水平，以免鉀元素缺乏，鈉元素將水分滯留在體內，容易造成細胞水腫。吃板栗能夠幫助補充鉀離子，維持身體水分的正常代謝，消除水腫。

7、促進胎兒發育

孕婦吃板栗能夠為胎兒提供維生素C、B族維生素、胡蘿卜素以及葉酸、礦物質等等營養成分，有利于胎兒的生長發育。但是要注意孕婦一次不能進食過多，以免出現消化不良、腹脹等不適。