許多人平時都是非常注重健身的，其中不少人健身的目的就是為了讓自己長肌肉，然而長肌肉除了需要平時多鍛煉之外，還需要從飲食上下手調整的，但是許多人都不知道長肌肉應該吃什么，那么長肌肉吃哪些食物好？長肌肉怎么吃比較好？

1、吃出肌肉的食物

1、杏仁：杏仁等堅果是纖維素、蛋白質和維生素E的健康來源。

2、酸奶：想增重，可選擇水果酸奶；想減重，則可選擇低脂、脫脂酸奶。除了酸奶，低脂奶酪的效果也不錯。

3、水：脫水會導致運動中肌肉縮小，能量耗竭。

4、雞蛋：雞蛋富含蛋白質、維生素A、D和E，有助肌肉生長。

5、三文魚：三文魚能抗炎，并含有豐富的歐米伽3脂肪酸和蛋白質。

6、豆腐：豆腐富含有助肌肉恢復的大豆異黃酮及蛋白質。

7、糙米：與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。休斯頓大學的研究人員發現補充精氨酸和賴氨酸的人體內幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用安慰劑的人要高21.5倍。

8、蜜糖冰茶：孟菲斯大學研究人員發現常吃這類粘稠食物的人體內葡萄糖含量可在較長時間內維持較高水平。因為它幫助肝糖的儲存，而肝糖是肌肉的能量來源。

9、肉排：肉排比其他蛋白質更能“制造”肌肉。同時肉排也可幫助提高體內促睪丸激素氨基酸的含量。睪丸激素能增強你的負重能力并鍛煉更多肌肉。

10、杏仁：杏仁中含有大量的鎂。西華盛頓大學的一項研究顯示，增加鎂的攝入增加的負重力要比服用安慰劑的效果強20%。

11、椰菜：椰菜中維生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克維生素C。研究發現補充維生素C的運動員訓練后遭受的肌肉損傷比服用安慰劑的運動員少。 編輯推薦：男人不用鍛煉也能擁有強健肌肉。

12、低脂冰激凌：不要完全拒絕巧克力，因為吃巧克力可補充鎂。另外，你的二頭肌、三頭肌以及其他所有X頭肌需要鈣以正確執行神經傳來的命令。而冰激凌可可提供鈣，僅半杯冰激凌就含有63毫克鈣。

2、長肌肉飲食計劃

第一餐：早餐

由于一夜沒有食物供應，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便為頭幾個小時的工作提供能量。復合碳水化合物“燃燒”得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇。

第二餐：上午的小吃

早餐后約3個小時就是再次進食的時間了。這是一天中較小的餐次之一，只需使身體在上午的剩余時間得到能量供應和保持血液中持續的氨基酸流，可以適量補充一些蛋白質粉。

氨基酸來自蛋白質，這一餐的蛋白質可選擇雞胸脯肉，或高蛋白粉。還可攝入一些碳水化合物，如水果。水果也是纖維素的良好來源，而這通常是多數健美運動員的飲食所缺乏的。

第三餐：午餐

午餐的重點是蛋白質，同樣包括復合碳水化合物和蔬菜。蛋白質食物如牛肉、鮭魚之類，是增肌階段的上好選擇，因為它們除含蛋白質外還能提供額外的熱量（脂肪）。而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪。

至于碳水化合物，你可選擇任何想吃的復合碳水化合物，如土豆、米飯和面食。

第四餐：訓練前

同上午的小吃一樣，這一餐的主要目的是保證血液中持續的氨基酸流。它應該在訓練前至少一小時前攝入。在增肌階段，你可選擇一種。高蛋白飲料，外加一些碳水化合物。

第五餐：訓練后及晚餐

這一餐包括兩部分，首先是訓練后30分鐘內攝入的飲科。不論你是試圖增大肌肉塊還是減少體脂，這時都應攝入簡單碳水化合物來補充訓練中消耗的糖元儲備。理想的方式是按1：2的比例攝入蛋白質和碳水化合物。攝入25—30克蛋白質較理想，因為你既要保證充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白質攝入過多而減緩簡單碳水化合物的吸收速度。

第六餐：深夜小吃

這一餐最重要的部分是蛋白質，以確保睡黨時給身體提供氨基酸。如果想吃，也可攝入少量的碳水化合物。當然，多數健美運動員晚上總是完全避免碳水化臺物，因為在休息時它們更容易轉化成脂肪。

3、跑步后放松肌肉

(1)進行慢跑等有氧活動

長跑后，不要馬上停下來休息，可以做一些有氧運動，比如慢跑。慢慢地停止運動，大約需要10-20分鐘的時間，可以把運動產生的乳酸釋放掉，讓運動過后緊繃的肌肉放松下來。

(2)靜態拉伸

在長跑完之后，要進行大腿(前、后、內、外)、小腿(前、后)、臀部(前、后)、軀干(上背、下背、胸、腹)、肩、頸等肌肉群的拉伸運動。每個伸展動作最好維持20-30秒，做2個循環。靜態伸展牽伸肌肉可加速肌肉的放松，有助于痙攣肌肉的恢復。

(3)食用堿性食物

在跑完步之后，喝水可以補充長跑中流失的水分，在同時可以吃一些堿性食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持體內酸堿度的基本平衡，盡快消除運動帶來的疲勞?？梢詫⒓∪庥不蛘咚嵬吹某潭冉抵磷畹?。

(4)按摩

在長跑后，按摩是一種比較有效的推拿——四指并攏，與拇指分開，放在被按摩的皮膚上，用手掌有節奏地向前推動，由輕到重，由淺入深。多用于腰背和臀部。

揉捏——四指并攏，拇指分開，成鉗形，捏著肌肉輕微上提，并向前旋轉揉動，手指與手掌同時用力。多用于大腸和小腸。

搖擺——兩手托住小腿或腳掌，按照下腦關節原有的活動范圍做屈伸、收展、旋轉活動，多用于膝關節。

(5)冷水浴

由于長跑后肌肉微細結構遭到破壞，而熱水浴會加速受傷肌肉的血液循環，從而使肌肉微細機構的破壞加重，從而導致酸痛感加重。同時會增加人的疲勞感甚至會降低血糖。而冷水浴或冰敷收縮受損處肌肉的毛細血管，使運動時造成的肌肉微細結構破壞不會繼續擴大；同時冷敷亦有陣痛作用。