小龍蝦，作為一種水產品，其中含有大量的蛋白質、脂肪以及多種礦物質，其營養價值以及食用價值都是很高的，適量吃可以為人體補充充足的養分。小龍蝦買回家后死了，如果是剛死不久的，聞起來也沒有異味，那么這樣的小龍蝦處理干凈后，還是可以吃的，剛死的小龍蝦體內的有害物質不多，經過高溫加熱后可以起到滅菌效果。具體知識介紹如下！

本文目錄

1、小龍蝦死的可以吃嗎？

2、吃死的小龍蝦有什么危害？

3、吃死的小龍蝦怎么辦？

小龍蝦死的可以吃嗎？

如果小龍蝦剛死、肉質還沒有發生變化，且聞起來沒有任何異樣的話是還能繼續食用的，并且要盡快食用完。但如果小龍蝦出現了肉質松散，散發臭味等情況的話就說明小龍蝦死的時間比較久，已經出現了細菌滋生的情況，像這種小龍蝦的話是不能再繼續吃的。

小龍蝦是一種淡水蝦，喜歡生活在淤泥中，其本身就攜帶有大量的細菌，而且體內富含蛋白質成分，若是死亡時間過長，其中的細菌等微生物會大量繁殖，蛋白質會腐敗變質，人體食用后容易引起食物中毒反應，所以為了安全起見，一般中午買的小龍蝦死了，晚上就不建議繼續食用了。

吃死的小龍蝦有什么危害？

死亡的小龍蝦中含有大量的細菌，首先最容易侵襲的就是人體的腸胃，食用了死了的小龍蝦后，大部分人都可能會出現一系列消化道反應，如：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等，有一部分人群可能還會伴有頭暈、胸悶等不適，當然，如果少量食用或是自身體質比較好的話，可能也不會出現有明顯不適反應。

吃死的小龍蝦怎么辦？

1、多喝水

如果食用了死了的小龍蝦并沒有出現明顯不適，或者不適癥狀比較輕微的話，建議可以盡量多喝水，潤澤腸道，促進腸胃蠕動，幫助食物盡快排出以防止癥狀進一步加重，而且還可以從一定程度上緩解不適。

2、催吐

若是食用了死了的小龍蝦出現了比較明顯的不適反應，建議可以根據自身情況適當進行催吐，幫助未來得及消化的食物盡快排出，從而可以防止癥狀加重。

3、咨詢醫生

若是不適癥狀比較嚴重或者一直沒有的得到有效緩解，建議前往醫院咨詢專業醫生，在醫生的指導下行對癥治療。

總結：長時間死去的小龍蝦體內會產生大量的黃曲霉素，其次此時小龍蝦體內的寄生蟲會大量的繁殖，進入人體之后會導致細菌侵襲人體，而且黃曲霉素會有一定的致癌作用。