榴蓮是很多人都非常喜歡吃的一種水果，而很多人都只知道直接食用榴蓮，而并不清楚榴蓮的其他食用方法。所以許多喜歡吃榴蓮的人就想了解一些關于榴蓮的其他食用方法。那么榴蓮的吃法有哪些？榴蓮和什么做最好吃？榴蓮還能怎么吃？

1、直接食用

大家都知道榴蓮是一種水果，水果都能直接食用，榴蓮也不例外，成熟的榴蓮能夠直接食用，榴蓮到一定的成熟度之后便會裂開，一般是從頂部裂開幾道口子，可直接用手掰開，取出果肉即可食用，香味十分濃郁，口感極佳。

2、榴蓮冰激凌

榴蓮帶有一種味道，愛吃的人覺得是香味，而不喜歡吃的朋友卻覺得這種味道是臭味，聞著這種味道實在是難以下咽，其實榴蓮的這種味道完全可以用其他食物來掩蓋，比如冰激凌，將剖開的榴蓮果肉切成小丁，適當的加一些冰激凌，攪拌均勻之后即可食用。

3、榴蓮配山竹

榴蓮是東南亞人民最為鐘愛的水果，而山竹也一樣，這兩種水果在當地被稱為“夫妻果”，往往都是一起食用，榴蓮雖說好吃，但是這種水果不適合大量食用，榴蓮吃太多便會出現上火，而在吃榴蓮的時候又不能很好的控制這個度，經常都是吃半個甚至整個，山竹不僅僅是一種水果，也是一種中藥材，山竹具有很強效的清熱去火作用，能緩解榴蓮的上火現象，兩種同時食用正好均衡。

4、榴蓮燉雞

榴蓮和很多水果一樣，能直接食用，也能入菜，榴蓮燉雞就是榴蓮常入的一種菜肴。

食材：土雞一只，榴蓮一個，姜，食鹽。

做法：

1.榴蓮去外殼，用盤子盛好，備用，土雞清理干凈，去內臟，備用。

2.鍋中加大量的水，整只雞放入其中，大火燒開，土雞過水幾分鐘，去掉血氣即可。

3.鍋中重新放入清水，榴蓮塞兩塊到土雞內部，其余的放在邊上，大火燒開，轉小火慢燉2~4小時即可。出鍋前少量食鹽調味。

功效：溫補功效，老少皆宜。

5、榴蓮禁忌搭配

1、吃榴蓮不能吃海鮮

海鮮是寒性食物，榴蓮則跟海鮮是相反的。如果把榴蓮和海鮮放在一起吃，會導致腸胃的嚴重不適，從而引起腹瀉嘔吐等。

2、吃榴蓮不能喝酒

榴蓮中含有硫元素。如果一邊喝酒一邊吃榴蓮，則會導致榴蓮中的硫元素在酒精的催化下形成其他化合物，會使人醉酒不醒，對身體有著十分大的傷害。

3、吃榴蓮不能吃牛奶

大家都知道榴蓮是個極其營養的水果，被譽為水果之王的稱號。吃榴蓮會給身體造成比較大的負擔，而牛奶也屬于熱量相當高的食物。如果吃了榴蓮后又大量喝牛奶，則很可能引起人猝死。

4、吃榴蓮不能喝可樂

因為可樂中含有咖啡因，這是一種會使人興奮的物質。榴蓮中含有大量鉀元素本身就會引起心律不齊，如果再喝可樂很有可能誘發心臟病。

5、吃榴蓮不能吃羊肉

牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮皆屬于燥熱之物，同榴蓮一起吃會上火發炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。