很多氣血不足的人去醫(yī)院檢查后可能都會吃些中藥調(diào)理，西洋參就是補(bǔ)氣的一種補(bǔ)品，而且效果很好，最主要是服用方法非常簡單方便，很多人都是每天含服幾片，其實西洋參還有其他的吃法，那西洋參怎么吃效果最好？西洋參怎樣吃效果最好？

1、泡水飲用

西洋參泡水喝是最常見的西洋參吃法，西洋參泡水作茶飲營養(yǎng)析出率高，簡單易操作，是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法之一，也可以將西洋參片切片放在砂鍋中加水煮10分鐘，飲湯吃參，這樣煮出來的西洋參水營養(yǎng)更高，持續(xù)的高溫可以讓西洋參中的氨基酸，微量元素，人參皂甙類物質(zhì)析出。

2、蒸服食用

將5克左右的西洋參片，放入帶蓋的碗中，加水適量，搭配冰糖，桂圓，紅棗等同時用文火蒸煮60分鐘，稍冷后喝湯，吃湯料，補(bǔ)氣益血。

3、含服

將西洋參放在砂鍋中用水蒸一下，使其軟化，切成再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi)，每天可以含服2-4片左右的西洋參片，于舌下含服，細(xì)細(xì)咀嚼，這樣蒸熟的西洋參更易消化吸收。

4、磨粉服用

西洋參還可以研磨成粉末，用溫開水或者牛奶，豆?jié){等液體飲品沖服或者送服，一日2次，每天吃2-3克即可。

5、咀嚼服用

將西洋參2-3片放入口中，放入口中，慢慢咀嚼，有寧神靜心之功，在早晨或者夜間睡前咀嚼效果更好，嚼服西洋參不容易拉肚子，但是由于比較難以消化，建議胃動力不好的人不要這么吃，很容易浪費(fèi)藥效。

6、常見西洋參食療方

(1)西洋參枸杞茶

西洋參，枸杞各5克，一起放入同一個杯子中，在杯子中倒入400毫升沸水，靜置8分鐘后飲用即可。

功效：凈心寧神，減壓安神。

(2)玉竹西洋參茶

將玉竹和西洋參用沸水600毫升沖泡30分鐘，濾渣稍涼后，加入蜂蜜拌勻即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。

(3)西洋參無花果甲魚湯

將甲魚洗凈放血，并與適量清水一起放入鍋內(nèi)，加熱水煮沸，西洋參，無花果，紅棗，生姜洗凈切片，將甲魚撈出洗凈，將2000毫升清水放入瓦煲中，煮沸后加入所以原材料，大火煲沸后改用小火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：滋陰益氣，抗癌防癌，生津止渴，寧心助眠。

7、西洋參的應(yīng)用

適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒；熱病后傷陰津虧、久病、產(chǎn)后、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養(yǎng)不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等癥?，F(xiàn)代用于肺結(jié)核，糖尿病，高血壓，高血脂，神經(jīng)衰弱，失眠，陰虛體衰，支氣管擴(kuò)張，肺癌等。