冬天由于天氣寒冷的原因，在生活中有很多需要注意的內(nèi)容，那么冬天的飲食注意什么？冬季的飲食注意事項？冬天的飲食是非常重要的，飲食不當會對健康造成很多不利的影響，下面就來詳細了解冬天的飲食注意內(nèi)容，以及養(yǎng)生方法吧。

1、多補充維生素

研究發(fā)現(xiàn)，維生素B2和維生素E可以增強人體在寒冷環(huán)境中的適應能力，還可以預防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病，如冠心病，中風，心肌梗死等，因此在天冷的時候可以多吃維生素B2和維生素E等含量豐富的食物。補充維生素A和維生素C可以增加耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管有良好的保護作用。

含維生素E的食物：麥胚油，棉籽油，玉米油，花生油，芝麻油，萵筍葉，奶類，蛋類和魚肝油等。

含維生素A的食物：動物肝臟，胡蘿卜，深綠色蔬菜等。

含維生素C發(fā)的食物：新鮮蔬菜和水果。

含維生素B2的食物：發(fā)酵的乳制品，雞蛋，水果，綠葉蔬菜，豆類，動物內(nèi)臟，全麥面包，谷類等。

2、多補充鈣和鐵

人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關，如鈣在人體內(nèi)含量少，可直接影響心肌，血管，肌肉的伸縮性和興奮性，血液中缺鐵，會導致缺鐵性貧血，主要表現(xiàn)為產(chǎn)熱少，體溫低等，所以補充含鈣和含鐵的食物，可以提高機體的御寒能力，

含鈣的食物：牛奶，豆制品，海帶，紫菜，備課，牡蠣，沙丁魚，蝦等。

含鐵的食物：動物學，蛋黃，豬肝，芝麻，黃豆，黑木耳和紅棗等。

3、多吃主食和溫熱食物

冬季應該多吃主食，并適當選擇產(chǎn)熱高和溫熱性食物，如羊肉，狗肉，牛肉，雞肉，蝦仁，桂圓，紅棗等，這些食物富含蛋白質和脂肪，產(chǎn)熱量多，對于素體虛寒，陽氣不足者尤為有益。

4、攝取蛋氨酸較多的食物

寒冷天氣，人體對蛋氨酸的需求量增大，蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必須的甲基，因此，冬季因多攝取含蛋氨酸的食物，如芝麻，葵花籽，乳制品，酵母，葉類蔬菜等。

5、冬季的飲食禁忌

忌吃狗肉后馬上喝茶

狗肉營養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)熱量大，有很強的增溫御寒能力，所以很多人喜歡嚴冬季節(jié)吃狗肉。但吃狗肉要注意，不能吃完就喝茶，因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質會結合生成一種叫鞣酸蛋質的物質，這種物質具有一定的收斂作用，會使腸胃蠕動減弱，大便中的水分因此減少，有毒物質和致癌物質就會在腸道內(nèi)長期停留，被人體吸收，對人體有害。

6、忌喝過燙的飲料或水

溫度過高的飲料或水，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質在43度開始變性，胃腸道粘液在達到60度時會產(chǎn)生不可逆的降解，在47度以上時，血細胞，培養(yǎng)細胞和移植器官全部死亡，所以冬季不要常喝過熱的飲料和水。

7、忌過量吃橘子

橘子是含熱量較大的水果，一次性過多食用，會導致上火，出現(xiàn)口干舌燥，咽喉腫痛等癥狀，因此橘子不宜過多食用。

8、忌吃未腌透的腌菜

未腌透的腌菜中含有大量亞硝酸鹽，進入血液循環(huán)中，將正常的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使紅細胞失去攜氧功能，導致全身缺氧，出現(xiàn)胸悶，氣促，乏力，精神不振等癥狀，此外還會有致癌危險。

9、冬天養(yǎng)生需知

1、養(yǎng)陰注意多喝水

干燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。

雖然為了健康、減肥、美容等推薦每天多多飲水，但是在不口渴的情況下，一次性飲用大量的水，違反生理需求，就會造成反效果，水分超越身體必要量，細胞中水分含量上升膨脹，最壞的結果會引起“水中毒”，危害生命。正確的飲水量要根據(jù)個人每天的日常活動量進行調(diào)節(jié)，正常情況下，每天至少飲用1.5~2L水。每次的飲水量控制在1~2杯。

2、穿衣注意保暖

有些人比較粗心，天冷了沒有及時添加衣服；有的人為了漂亮，本來穿得就少，還不扣外套。一早一晚天冷風大的時候，腹部很容易受寒。尤其是脾胃虛寒的女性，一旦遇到天冷，就會肚子疼、拉肚子，這是胃腸道的一種自然反應，最好最省事的辦法就是多穿點，尤其是把腰腹部包得嚴實點。

選擇冬裝的首要標準就是保暖。在眾多的衣料中，羊毛、氯綸、腈綸、蠶絲、醋脂粘膠棉保暖性最高，而錦綸、丙綸、滌綸的導熱性較高，不太適合用于御寒。衣料中所含的空氣越多，保暖性就越好。厚的羊毛織物和蠶絲含空氣量大，保暖性就好。尤其是羊毛織物的氣孔不是直通的，因此，保暖性更佳。

3、朝喝鹽水晚喝蜜

入秋后會經(jīng)常覺得口渴，光喝白開水，不能抵御秋燥。人體水分，很快會被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，應該“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。就是白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。

鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床后空腹喝一杯淡鹽水，有利于降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用。每天睡覺之前取蜂蜜10～20毫升，用溫開水調(diào)服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮(zhèn)靜、安神、除煩的作用。此外，鹽水和蜂蜜水還有防止血壓升高的效果。鹽中含有大量的鈉，可能會引起血壓升高，而蜂蜜中鉀含量較高，有助于排出體內(nèi)多余的鈉。

4、飲食注意預防秋燥

多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。還可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。秋分養(yǎng)生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，水果吃多了容易誘發(fā)或加重疾病。

對于運動者來說，每次鍛煉后應多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，比如梨、芝麻、蜂蜜、銀耳等，能有效預防秋燥。若出汗較多，還可適量補充些鹽水。秋分的藥膳可善用百合，比如：百合蓮子羹、百合蓮子瘦肉湯、銀耳百合羹等。

5、洗澡時間不要太長

秋冬季洗澡的時間不要太長，這樣會使皮膚表層的油脂失去保護，讓皮膚更加的干燥瘙癢，嚴重還會引起皮膚發(fā)皺、脫水。建議盆浴時間20分鐘最好，淋浴的話3至5分鐘即可。很多人很喜歡熱水澡，尤其有些雞皮膚的妹子，有“滾燙的水能洗去雞皮膚”的心理。但是其實水溫過高也會破壞皮膚表面的油脂，讓毛細血管擴張，加劇皮膚的干燥。建議洗澡水溫在24度至29度最佳。

秋冬季洗澡不要太勤快，很多人認為洗多了身體才會越來越干凈，其實這樣做只會讓皮膚越來越干燥，反而會加重皮膚瘙癢的問題。導致表皮變?nèi)酰艿郊毦驼婢那秩耄斐善渌つw感染。

6、多睡一小時

中醫(yī)認為，秋冬為陰令，秋時陰收，冬時陰藏。故秋三月，早臥早起，與雞俱興，養(yǎng)收之道也；冬三月，早臥晚起，必待日光，養(yǎng)藏之道也。所以秋冬之季養(yǎng)生，注重陰之收藏及睡眠質量提高，則事半功倍。“秋季早臥早起，冬季早臥晚起”是此時主要的睡眠養(yǎng)生之道。具體睡眠時間，建議每晚亥時（即9點-11點）休息，爭取在子時（11點-1點）入睡。因為子時是陽氣最弱、陰氣最盛之時，此時睡覺，最能養(yǎng)陰，睡眠質量也最佳，往往能達到事半功倍的養(yǎng)生效果。

正常人睡眠時間一般在每天8小時左右，體弱多病者應適當增加睡眠時間。頭北腳南定位準確。人體隨時隨地都受到地球磁場的影響，睡眠過程中，大腦同樣受到磁場干擾。人睡覺時采取頭北腳南的姿勢，使磁力線平穩(wěn)地穿過人體，可以最大限度地減少地球磁場的干擾，使睡眠更加香甜。睡覺姿勢張弛有度，身睡如弓效果好，向右側臥負擔輕。

7、多運動防秋乏

要避免中午感覺疲乏，讓全天都能保持充沛的精力，多數(shù)健身教練的建議是多做些中等強度的鍛煉，也就是讓心跳達到目標心率70%至80%的運動。專家說：“要傾聽你身體發(fā)出的聲音，如果你處在壓力很大的工作環(huán)境中，那么劇烈運動或許不能讓你感覺更舒服。做修復瑜伽效果可能會更好，這樣你的大腦能夠放松下來。”

健身專家稱，理想的安排是一周進行兩到三次高強度鍛煉，并加入瑜伽、健走或負重訓練等強度較低的項目。即使在不疲勞的時候，有意識地伸幾個懶腰，也會覺得舒適。伸懶腰時可使人體的胸腔器官對心、肺擠壓，利于心臟的充分運動，使更多的氧氣能供給各個組織器官。