益生菌是很多食物中含有的菌群,它也是人體腸道所需的菌群,它為腸道的功能起到促進的作用。益生菌有乳桿菌類、雙歧桿菌類和革蘭氏陽性球菌等三種類型,益生菌對人體有很多好處,那么,吃益生菌有什么好處?吃益生菌可以減肥嗎?
益生菌是一類食用后可以活著到達腸道、發(fā)揮作用的有益細菌。益生菌菌種必須是人體正常菌群的成員,可利用其活菌、死菌及其代謝產(chǎn)物。活菌類益生菌保健食品,在其保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)目不得少于106 CFU / mL(g)。
有的益生菌是有利于減肥的。約氏乳桿菌PM308組合物是一種減肥益生菌,它有治療肥胖、改善肥胖體質(zhì)、降低體脂率及減少膽固醇的功效。
肥胖人群定量補充約氏乳桿菌,活菌在腸道定殖并自行存活繁殖維持特定數(shù)量,長期參與糖-脂代謝、膽固醇-脂肪代謝,阻斷脂肪的形成及加速體內(nèi)蓄積脂肪的氧化分解,促進腸道新陳代謝,增加排便量,發(fā)揮長效減肥的作用,而且不會產(chǎn)生任何副作用。
平常吃東西容易出現(xiàn)反酸、燒心的人,這類人胃酸過多,腸胃敏感,不宜吃益生菌減肥。患有各類疾病的人,使用益生菌減肥也最好事先咨詢醫(yī)生,以免食用不當(dāng),加重病情。
1.含益生菌的酸奶。在健康狀態(tài)下,平時可多選擇含益生菌的奶制品作為零食,傳統(tǒng)的酸奶是由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成,這兩種都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基礎(chǔ)上,人工添加了雙歧桿菌作為發(fā)酵菌種,常喝可起到保健作用,有益健康。但注意要買新鮮低溫保存的酸奶。
2.含益生菌的配方奶。一些奶粉中加入了益生菌,如雙歧桿菌,可以促使寶寶腸道更健康。
3.含乳酸菌的飲料。超市中的養(yǎng)樂多,其中含有的就是大量乳酸菌。但不可以喝太多,健康狀態(tài)下一天不要超過2瓶,如果生病的情況下,要咨詢醫(yī)生是否可以喝。
4.新鮮乳酪含益生菌。質(zhì)地柔軟的乳酪含有較多的活菌,因此,含有活菌的食材或食品都要冷藏保鮮,也只有活菌才能在腸道里繁殖。
5.益生菌制劑。寶寶常用的媽咪愛、回春生、整腸生等都屬于益生菌制劑,但在健康狀態(tài)下不宜亂用,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
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