山竹是一種不太常見的水果,但是現在應該說是沒有什么水果不常見了,因為很多水果都在超市里面買的到,只能說吃的人不多,或者喜歡吃的人不多。每種水果都是有一定的功效作用的,那么,山竹都有哪些功效與作用呢?山竹又有哪些禁忌呢?
山竹性寒涼,與榴蓮搭配為夫妻果,因為吃榴蓮上火,而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黃,可食用山竹清熱排毒,生津止渴。
山竹的寒涼特質有助于改善有濃痰的熱感冒咳嗽,由于其含有鞣質,對慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用,同時對不明原因的干嘔有止嘔作用。
由于山竹中含有豐富的蛋白質和脂類,對集體有很好的補養作用,對病后體弱人群、營養不良人群有調節作用。
山竹中含有一種較強的抗氧化成分,目前研究發現具有增進免疫力,對抗疾病的作用,但不可過量攝入。
山竹具有很好的清熱解毒功效,對于體內毒素堆積、內熱旺盛引起的長痘痘、粉刺、油脂分泌旺盛等皮膚問題有很好的調節改善作用。經常吃山竹還能補充維生素、礦物質,也有利于皮膚健康。
山竹中所含糖分較高,所以肥胖者應少吃,糖尿病患者不宜吃;
山竹性大寒,脾胃虛寒易腹瀉者不宜吃;
竹中含有較高鉀質,患有腎病和心臟病的孕婦要少吃;
山竹紫色外殼味道比較澀,食用時應防止果肉染色。
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果;用手指輕壓表殼,如果表皮很硬而且干,手指用力摁也無法使表皮凹陷,蒂葉顏色暗沉,
表示此山竹已太老,或者已經壞了;表殼軟則表示尚新鮮,挑選時要看看果實下面的蒂瓣,有幾瓣就表示果實內有幾瓣果肉,一般來說7、8個瓣的果肉都沒核,或沒大核。一個山竹內只有一個較大的種子,食用時務必留神。
1、山竹是熱性還是涼性
山竹是涼性水果。
山竹生性涼,屬于一種性涼的食材,,其果肉里面的水還有敗火的作用,對于上火之人有很好的去火效果,同時其果肉不僅清香宜人,還有著清熱解毒的作用。
2、山竹的營養價值
山竹中每100克含有蛋白質0.7克、糖17克、脂肪、0.2克、膳食纖維1.5克、葉酸7.4微克以及多種維生素、礦物質元素、山酮素等。有著很好的止痛抗菌、治療脾虛腹瀉、去火、去粉刺、控制食欲的作用。
3、山竹是堿性還是酸性
山竹屬于堿性水果。
山竹雖然口感偏酸味,但這不代表其是酸性水果。山竹中含有的蛋白質、鈉、鈣、鐵等物質元素,在進入人體后代謝成為含堿性的物質,所以山竹數以堿性水果。
4、山竹是熱帶水果嗎
山竹屬于熱帶水果。
山竹是典型的熱帶型果樹,從生習性上來看,其喜熱,溫度低于5℃無法存活,生長在溫暖、潮濕的地區。從地區上來看,主要分布在牙周和非洲熱帶地區,我國的東南沿海亞熱帶地區。
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