韭菜是生活中一種常見的蔬菜，由于其極高的營養價值和特殊的口感所以很受一部分人的喜愛。韭菜是一種補腎的佳品，除此之外，吃韭菜還能提高食物、促進消化、降血脂護膚等等領隊人體有很多的好處，但是也要注意，吃韭菜不能吃與韭菜相克的食物。那韭菜不能與什么食物同食呢？

1、韭菜不能和白酒一起吃

白酒性大熱，乙醇含量高，酒精在體內代謝會產生大量熱量，且酒精性辛熱，有刺激性，能擴張血管，讓血流加快。韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，食生韭飲白酒，就像火上加油，久食動血，有出血性疾病的患者更應加倍注意。

2、韭菜不能和蜂蜜一起吃

蜂蜜性平，味甘。李時珍認為生則性涼，故能清熱；熟則性溫故能補中；甘而和平故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩和去急，故能止心腹、肌肉瘡瘍之痛；和可以致中，故調和百藥而與甘草同功。而韭菜含硫化物，性辛溫而熱，二者食物藥性相反，故不可同食。

3、韭菜不能和牛肉一起吃

牛肉和韭菜痛屬于甘溫、助火的食物，二者一起烹調使用，容易助熱生活，從而引發口腔炎癥、腫痛、口瘡等。

4、韭菜不能和牛奶一起吃

韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多對人體有用的鈣，但是草酸會牛奶中的鈣結合成草酸鈣沉淀，影響牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營養的缺失。

5、韭菜不能和菠菜一起吃

韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。

6、韭菜不能和紅酒一起吃

很多葡萄酒愛好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話會引起上火、消化不良，并且加速血液流量，導致心跳加快、頭暈胸悶等不適，也會對身體各方面造成負擔，引起腸胃炎的不適。所以在品嘗葡萄酒或者其他酒精飲料的時候切忌食用韭菜。

7、韭菜不能和醋一起吃

網上有傳，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理氣降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理論上對于緩解腰肌勞損、扭傷等導致的腰疼有一定緩解作用。

但韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營養流失。韭菜和醋一起服用對腸胃的刺激性較大，胃腸功能不好的患者不要輕易嘗試，建議使用前咨詢醫生。

8、吃韭菜的好處

1、提高食欲

韭菜含有植物性芳香揮發油，吃韭菜可以有效提高食欲，尤其是老人、孩子與孕婦等應適當多吃些韭菜，有益于健康。

2、促進消化

韭菜含有的粗纖維可以有效促進腸胃蠕動，幫助人體消化，多吃韭菜不但可以預防便秘與腸癌等，還可將消化道中，將某些雜物包裹起來，隨大便排出體外。

3、補氣壯陽

以前韭菜也被叫為壯陽草，因為他可以有效防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛的病癥。

4、抵制病菌

韭菜含有的硫化合物具有殺菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抵制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌與金黃色葡萄菌。

5、降血脂

韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當多吃韭菜。

6、美容護膚

韭菜含有豐富維生素A，吃韭菜可以不但可以美容護膚，明目、還可以有效降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。