海苔是生活中很常見(jiàn)的零食食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，但是在飲食方面也有許多要注意得地方，那么吃海苔的好處和壞處？吃海苔有什么好處？吃海苔如果飲食不當(dāng)對(duì)健康也是非常不利的，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容有哪些吧。

1、吃海苔有什么好處

(1)預(yù)防甲狀腺腫大

海苔營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。

(2)有益心血管健康

海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一種氨基酸，廣泛存在于人體腦部、視網(wǎng)膜、心臟、膽汁。適當(dāng)吃海苔可以保護(hù)心肌、增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防冠心病、心肌缺血、高血壓、心律失常等心腦血管病的發(fā)生。

(3)抗癌

海帶由紫菜烤制而成，其中含有脂溶性活性化學(xué)成分-溴酚類(lèi)化合物和類(lèi)胡蘿卜素具有抗癌作用。有助于防治腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等。

(4)促進(jìn)排便

海苔的1/3是食物纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)體內(nèi)毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水，其中的膳食纖維會(huì)大量吸水增強(qiáng)糞便體積，對(duì)緩解便秘很有幫助。

(5)有益于幼兒生長(zhǎng)發(fā)育

海苔中的牛磺酸除了有益心臟健康，對(duì)嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有促進(jìn)作用，可以增強(qiáng)兒童記憶力，還能促進(jìn)視網(wǎng)膜和視力發(fā)育，預(yù)防白內(nèi)障。富含的膽堿和鈣則能促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。

2、預(yù)防膽結(jié)石

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牛磺酸是膽汁的主要成分，牛黃素與膽汁酸結(jié)合可以促進(jìn)膽汁代謝，從而預(yù)防膽道梗阻、膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。

(1)增強(qiáng)免疫力

海苔所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫的功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力，顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。

(2)預(yù)防缺鐵性貧血

海苔中含豐富的礦物質(zhì)鐵，一片海苔鐵的含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當(dāng)于3瓶牛奶和一個(gè)雞蛋。因此，女性食用海苔可以預(yù)防缺鐵性貧血。

3、吃海苔的壞處

干海苔的鹽分和味精含量很高，吃太多出了容易口渴外，還會(huì)有以下壞處

(1)影響鈣質(zhì)吸收

飲食中鈉鹽過(guò)多，在腎小管重吸收中，就會(huì)有過(guò)多的鈉離子與鈣離子競(jìng)爭(zhēng)，使鈣的排泄量增加，進(jìn)而影響鈣質(zhì)吸收。

(2)高血壓不宜吃

高鈉鹽飲食會(huì)引起水鈉儲(chǔ)留，導(dǎo)致血容量增加，血壓上升；并能同時(shí)引起血管平滑肌細(xì)胞的水腫，血管腔變窄，而引起血壓上升。因此，高血壓患者不宜多吃。

4、寶寶吃海苔注意事項(xiàng)

寶寶吃海苔雖然有一定的好處，但是切記不宜過(guò)量食用哦，寶寶過(guò)量食用海苔很容易造成碘元素超標(biāo)的情況；其次，寶寶吃海苔后不宜與柿子同食，寶寶吃海苔與柿子同食的話很容易影響寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收，從而造成缺鈣的癥狀。