胃病是生活中非常常見的疾病，并且得了胃病的人是十分需要養胃的，那么有胃病的人吃什么最養胃？有胃病吃什么好養胃？

1、有胃病的人吃什么最養胃

(1)飲食原則

胃病患者要注意合理飲食．定時定量，有規律地進餐，建立胃反射活動。多吃容易消化的食物。大部分粥品容易消化，又可以暖胃護胃，尤以小米粥為代表。胃病患者對食物的溫度也比較挑剔．以“不燙不涼”為度。盡量少吃不易消化、對胃有刺激作用的食物。不妨吃吃以下幾道藥膳：

(2)什錦山藥

材料

山藥1500克、葡萄干、蓮子、蜜棗、青梅、年糕各30克。海帶絲、胡蘿卜絲、瓜子仁各15克，白糖80克，植物油、水淀粉各適量。

做法

一、蓮子用清水發透，青梅切成丁。取一只碗，抹上一層植物油，碗內放瓜子仁、葡萄干、海帶絲、胡蘿卜絲、蓮子、蜜棗、青梅。

二、山藥洗凈，蒸熟后去皮，壓成泥，加入白糖拌勻，取一半放入盛有什錦干果的碗中．把年糕放在山藥泥上，再將另一半山藥泥放在年糕上。

3．將碗放入蒸鍋蒸40分鐘，取出，翻扣于盤中。另起鍋，放入開水150毫升．燒熱后加入蜂蜜、白糖熬化，待水變稠時，用適量水淀粉勾芡，將芡汁澆在山藥泥上即可。

注意事項

適用人群：適于消化不良、貧血者。常人食用能健牌養胃。

用法：每日服2次，早晚佐餐。

(3)黃芪補胃棗

材料

蜜炙黃芪60克，橘皮10克，黑棗1000克，植物油、白糖、黃酒各適量。

做法

一、將黑棗洗凈．再將橘皮、黃芪表面淋上少量水．使其變得松軟。

二、將洗凈的黑棗與橘皮、黃芪同入大瓷盆中，然后在大瓷盆內加入白糖、植物油、黃酒拌勻備用。

三、取干凈的蒸鍋一個，加入水．放上蒸籠．將大瓷盆放其上，用大火蒸3小時即可。

注意事項

適用人群：適于氣虛倦怠無力、自汗等的輔助食療。常食可增強胃的生理功能，有助于胃下垂患者恢復健康。

用法：每天午、晚飯后吃黑棗5顆，喝湯半匙，3個月為1個療程。凡陰虛火旺體質或身體強壯者不宜服。同時忌食生冷辛辣油膩的食物。

(4)參芪清蒸羊肉

材料

熟羊肋條肉500克．水發香菇20克．水發玉蘭片10克．黨參、黃芪各15克，蔥段、姜片、花椒、鹽、雞精、胡椒粉、清湯、雞湯各適量。

做法

一、黨參、黃芪放入沙鍋中．用清水煮2次，將藥液煮至剩30毫升，去渣，取藥液備用。

二、羊肉洗凈，切成片；水發香菇、玉蘭片分別洗凈備用。

三、取一只大碗，依次將玉蘭片、香菇、羊肉整齊地碼在上面，加入蔥段、姜片、花椒、鹽、

雞精、胡椒粉、雞湯、參芪藥液，用盤扣住，火上籠蒸30分鐘取出。

注意事項

適用人群：適于脾胃虛弱、食少、久瀉、胃下垂等疾病的輔助治療。

用法：佐餐輔食。

(5)猴頭菇燉雞

材料

猴頭菇100克，母雞1只，紅棗10克，姜片、蔥段、料酒、鹽各適量。

做法

一、將猴頭菇洗凈去蒂．泡發后將菇內殘水擠壓干凈以除苦昧．再切成片待用。

二、母雞去頭腳，切成塊，放入燉盅內。

三、加入姜片、蔥段、料酒、水。放上猴頭菇片和紅棗，用小火慢慢燉，直至肉熟爛為止，加入鹽即可。

注意事項

適用人群：適于患有慢性胃炎及十二指腸潰瘍者。

用法：一周2次。

2、養胃吃什么好

(1)小米粥養胃

小米粥有代參湯的美稱，由此可見小米粥營養豐富，而且倍受青睞，《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

(2)牛奶養胃

牛奶營養成分僅次于人奶，是人們公認的營養豐富的液體飲料，牛奶不當營養豐富而且養胃功效也十分理想，每天喝兩到3杯牛奶就是很好的養胃措施，但是，牛奶養胃需要注意，牛奶不宜空腹飲用，以免引起乳糖不耐受。

(3)花生養胃

花生具有良好的養胃功效，特別是生的花生，因花生含有較高的脂肪、蛋白質，在飯前吃4~6粒花生，既能開胃健食，又能保胃促消化，但是花生不宜多吃，吃多了容易引起食物在胃內的堆積，反而傷胃。

(4)饅頭面條養胃

饅頭和面條都屬于面食，面食帶小寒，吃的時候需要細嚼慢咽，沒有嚼細的面食是很難消化的，對胃腸會有一定傷害，但是把饅頭撕碎，放在鍋里加適量的水和調味品，煮開后饅頭碎片軟而且甜，十分適合空腹食用，養胃效果甚好。

(5)南瓜養胃

南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。

(6)養胃的注意事項

一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七分飽，早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，忌暴飲暴食。

二、養成良好的就餐習慣：按時就餐，坐著吃飯，不站立吃飯，不蹲著吃飯。

三、積極食療：忌吃希臘，油膩，煙熏食物，不吃過酸，過冷等強烈性刺激食物，不飲酒，少喝濃茶和咖啡。

四、羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

3、什么水果養胃

(1)蘋果養胃

蘋果含有果膠，一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖。蘋果含有較多的細纖維素及維生素C，通過它們來刺激消化系統蠕動，使腸道中積存的致癌物質盡快排出體外，同時還能抑制致癌物--亞硝胺的形成，促進抗體生成，增強細胞的吞噬功能，提高機體抗病毒和抗癌能力。

(2)木瓜養胃

木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾胃消食之效。

木瓜還具有抗衰美容、隆胸養顏、平肝和胃，舒筋活洛的功效。

(3)桑葚養胃

桑椹可補血潤喉，又含有維生素C、B群等營養素，且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫理論中，桑椹可養脾胃、養血，所以對腸胃吸收能力的促進有幫助，也可改善輕微貧血。

(4)草莓養胃

《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。草莓的營養配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。

(5)葡萄養胃

由于葡萄含有大量的酒石酸，因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當多吃些葡萄可以健脾和胃，對身體的健康大有好處。

葡萄也是水果中含復合鐵元素最多的水果，一直是貧血患者的營養食品。是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

(6)香蕉養胃

香蕉具有養胃消食促排便的功效很多人都知道，因此，為功能不佳的人適合食用香蕉，只是香蕉的糖含量較高，肥胖和糖尿病患者應少食用。

(7)養胃注意事項

一、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

二、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

三、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃。