火腿腸是很常見的一種食物，相信很多人都吃過，一些小孩子比較喜歡吃這種食物，火腿腸可以直接吃，也可以做菜吃，味道還不錯，許多人把火腿腸當作零食吃，火腿腸的熱量是多少呢？下面為大家介紹火腿腸的熱量與平時吃的米飯做對比。

1、火腿腸的營養價值

一般我們在市面上見到的火腿腸其淀粉與脂肪含量較高，每100克火腿腸所含212大卡的熱量，也就是我們平常所說的887千焦熱量。這些熱量在人體內極易轉化為肥肉儲存起來。現在一般的火腿腸我們以70克計算（當然這是那種很小很細的火腿腸），也含有148千卡的熱量。可以這么說，我們吃一根火腿腸，攝入的能量就占人體一天總能量的7%左右了。

2、米飯的營養價值

一般一碗米飯100克，其所含的熱量為168大卡，一根很小很細的火腿腸就和一碗米飯的熱量不相上下。你知道這168大卡的熱量能干什么嗎？可供給你至少4小時簡單活動所需的能量。是不是大驚失色，一根小小的火腿腸就得讓你活動這么長時間才能消耗完畢，熱愛吃火腿腸的你是不是也應該收斂一下了。

3、兩者的熱量差異

相比于火腿腸，米飯更易使人產生飽腹感，米飯的體積較大，要攝入和火腿腸一樣的熱量，你早就吃飽了。但是，一根小小的火腿腸卻不能令人產生飽腹感，以至于你在自身熱量都滿足的時候還會吃更多。這就是為什么有些人明明吃的少，但是也不瘦的原因。

4、溫馨小貼士

我們這里所說的千焦與千卡的單位是不同的，你千萬不要混淆。

1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ）

而我們在食品袋子上所見的營養價值成分表上大多是以千焦為單位的，你要記得換算一下哦！

5、常吃火腿腸的危害

1、營養不良

火腿腸的材料簡單，單一，以火腿腸為食不能攝入足夠的營養素，特別是兒童，孩子吃火腿腸以后,一般都不去再吃別的飯菜,或者吃的很少，兒童正在長身體,長智慧很難滿足孩子生長發育過程中的營養需求。

2、致癌

火腿腸或香腸在制作的過程中均添加過食品添加劑如硝酸鹽和亞硝酸鹽，這種添加劑既可滅菌又可發色，這是從食品工藝的需要出發而添加的。但是硝酸鹽和亞硝酸鹽進入人體后，在適合的條件下（胃液的PH適合）可與胺類物質合成強致癌物（N-亞硝基化合物），而且無論量的多少均可發生致癌作用。

3、缺氧

亞硝酸鹽是強氧化劑，進入血液后會與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧。

4、不利于血壓穩定

火腿含鹽量高，屬高鈉食品，高鈉飲食對人體健康不利，是導致胃潰瘍、胃癌的元兇之一，對生高血壓尤其明顯，高血壓患者和老年人不宜食用。

5、影響鈣吸收

火腿腸中的鹽含量很高，經常食用火腿腸會影響機體對體液中鈣的吸收，引發缺鈣，容易導致孩子的佝僂病和老人的骨質疏松癥。