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        產后貧血吃什么補?產后貧血的飲食療法[圖]

        大眾健康網 2019-12-02 19:44 產后貧血食療補血

        孕婦在產后身體一般是比較虛弱的,所以一般多數都會在產后進行一些滋補,主要就是飲食滋補。很多產婦在產后還會出現貧血的癥狀,這也是正常的,但是也是需要注意調理的,不然后期可能會更加嚴重。那么,一般產后貧血要吃什么呢?

        產后貧血吃什么補?產后貧血的飲食療法(1)

        1、產后補身湯

        材料:當歸、熟地各18克,黨參、炒白術各15克,川芎5克,乳鴿1只,姜片若干,米酒適量,鹽少許。

        制作:

        1、藥材稍沖洗,加水9杯以大火煮幵,改以小火煮至湯汁剩約3杯時,去渣藥湯備用;

        2、乳鴿去內臟洗凈,入水煮5分鐘后,取出洗凈備用;

        3、鍋內人乳鴿,加姜片、酒及藥湯,入鍋蒸至肉熟爛(約2小時),撈去姜片,加鹽調味即可。

        功效:氣血雙補,適用于婦女產后貧血頭暈、身痛、手腳麻木。

        2、紫米粥

        材料:紫米、糯米各100克,紅棗8枚,白糖少許。

        制作:

        1、將紫米、糯米分別淘洗干凈,紅棗去核洗凈;

        2、在鍋內放入淸水、紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮到粥將成時,加入紅棗煮,以白糖調味即成。

        功效:補脾胃,益氣血。適用于婦女體質虛弱,營養不良,貧血等癥。

        3、淮藥粥

        材料:淮山藥100克,大米200克,紅棗5枚。

        制作:淮山藥切成片,米淘洗干凈,按平時煮粥的方法,以煮爛為宜。

        功效:健脾開胃,補血。凡產后均可服用,以脾胃虛弱者為宜。

        4、生炒糯米飯

        材料:糯米500克,赤豆、龍眼肉各25克,紅棗15枚,白糖150克,豬油50克。

        制作:

        1、將赤豆、龍眼肉、紅棗(去核)洗凈;米洗凈,瀝干水分;

        2、炒鍋置于火上,下豬油燒至四成熱時,將糯米倒入翻炒,加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖,翻炒均勻,加適量淸水,大火煮沸,再翻炒至水與米持平,最后用筷子在飯上扎幾個洞,用小火燜30分鐘即可食用。

        功效:補血益氣,助消化。治療婦女產后貧血,尤其適于產后調理滋補。

        5、清燉雞身湯

        材料:水發海參400克,童子雞1500克,火腿片25克,水發冬菇50克,筍花片50克,雞骨500克,小排骨250克,精鹽6克,料酒35克,蔥10克,姜10克,味精5克,高湯1000克。

        制作:

        1、將發好的海參洗凈,下開水鍋氽一下取出;

        2、雞骨、小排骨斬成塊,與凈童子雞一起下開水鍋氽一下取出,洗凈血穢;

        3、冬菇去蒂,洗凈泥沙待用;

        4、將海參、童子雞放在湯碗內,將筍花片放在海參與童子雞間的空隙兩頭,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精鹽、蔥姜、雞骨、小排骨、高湯、蓋上蓋子,上籠蒸爛取出;

        5、除去雞骨、排骨,撈去蔥、姜,即可食用。

        功效:補腎益精、養血潤燥、健脾壯骨、培益臟腑,對于產后體虛食之有益。且富含磷、鈣,對于嬰兒骨質發育甚為有利;另外蛋白質豐富,可促進產后母體營養。

        6、產后飲食禁忌

        忌吃:1、過于寒涼、辛辣的食物;2、營養過于豐富的大補食物,比如人參,鹿茸等;3、刺激性較大的食物;4、過硬、難以消化的食物,加重新媽產后負擔。

        1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末。

        2、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

        3、過咸食品:咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉。

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