孕婦在產(chǎn)后有很多需要注意的地方，特別是飲食方面，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，很容易使孕婦留下后遺癥，那么產(chǎn)后吃雞蛋到底好不好？產(chǎn)后吃雞蛋有什么好處？產(chǎn)后是可以吃雞蛋的，而且對(duì)產(chǎn)婦帶來的好處也有很多，下面就來詳細(xì)了解產(chǎn)后吃雞蛋的好處吧。

1、產(chǎn)后吃雞蛋到底好不好

雞蛋是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，卵磷脂，核黃素和鈣，磷，鐵以及多種維生素，作為產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給是有好處的。

2、產(chǎn)后吃雞蛋有什么好處

1.雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不但對(duì)寶寶大腦發(fā)育有益，而且母體中貯存了優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于提高母乳的質(zhì)量。

2.一個(gè)中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)，每100克雞蛋卵黃里含有680克膽固醇，膽固醇并非一無是處，它是腦神經(jīng)等重要組織的組成成分，還能轉(zhuǎn)化成維生素D，預(yù)防因缺乏維生素D導(dǎo)致的小兒佝僂病和成年人軟骨病。

3.雞蛋中還含有維生素A和B族維生素，這些都是母體和寶寶所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。

4.蛋黃中的卵磷脂消化后會(huì)釋放出膽堿，膽堿進(jìn)入血液中合成乙酰膽堿，是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì)，有助于大腦發(fā)育，提高記憶力。

3、產(chǎn)后怎么吃雞蛋最好

雞蛋中含有的成分較為復(fù)雜，卵白和卵黃中含有多種氨基酸，其中卵白中的一些蛋白質(zhì)有抑制蛋白水解酶的作用，但必須通過加熱的方法才能將其破壞，所以雞蛋必須徹底煮熟之后才能食用，未煮熟的雞蛋不但會(huì)因?yàn)闆]有被充分高溫消毒而含有沙門氏菌，還會(huì)影響人體對(duì)生物素的利用。除了煮雞蛋之外，雞蛋羹，燉蛋，或是與其他蔬菜配炒，也可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4、生吃雞蛋可以嗎

生吃雞蛋是不可行的，不但不衛(wèi)生，還容易引起細(xì)菌感染，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。

生雞蛋中的抗生物素蛋白會(huì)影響食物中生物素的吸收，導(dǎo)致產(chǎn)婦出現(xiàn)食欲不振，肌肉疼痛等生物素缺乏癥;

生雞蛋中含有抗胰蛋白酶，會(huì)破壞人體消化功能，對(duì)健康不利。

5、雞蛋一天吃多少合適

雞蛋雖然是營(yíng)養(yǎng)全面均衡的孕期食物，但是食用時(shí)也要注意適量，一天吃2到3個(gè)就可以了，過多食用雞蛋，不但不利于消化吸收，還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān);而且雞蛋中畢竟不包括所有的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，不能取代其他食物，不能滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)元素的需求;過量的吃雞蛋，吸收的蛋白質(zhì)過量，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)元素沒有充分被消化吸收，也是一種浪費(fèi)。

6、吃雞蛋要注意什么

雞蛋中的蛋白質(zhì)被消化時(shí)需要能量，而牛奶中的乳糖會(huì)被抽出供能，雞蛋喝牛奶同時(shí)食用會(huì)降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

豆?jié){中含有阻止蛋白質(zhì)吸收的胰蛋白酶抑制物，影響蛋白質(zhì)吸收。

雞蛋和白糖同吃也會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，降低各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

光用雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而忽略了其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入，會(huì)引起消化功能紊亂和身體的生理機(jī)能失調(diào)，所以在吃雞蛋的同時(shí)應(yīng)該搭配其他易消化，且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如米飯，面條，肉食類，魚類等，這樣既可以保證營(yíng)養(yǎng)供給，消化功能正常，又能調(diào)節(jié)產(chǎn)婦食欲。

產(chǎn)婦剛剛分娩不要立刻就吃雞蛋，因?yàn)樵诜置溥^程中，產(chǎn)婦消耗了大量體力，出汗過多，體內(nèi)體液不足，消化能力下降，產(chǎn)后馬上就吃雞蛋難以消化吸收，對(duì)腸胃不好，最好先吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。

7、吃雞蛋需知

1、教你如何挑雞蛋

把蛋拿在手上，輕輕抖動(dòng)使蛋與蛋相互碰擊，細(xì)聽其聲；或是手握搖動(dòng)，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)無聲。

2、水煮雞蛋：最營(yíng)養(yǎng)但不宜過熟

在烹調(diào)上，對(duì)成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。

3、少吃茶葉蛋

油煎雞蛋過老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學(xué)物質(zhì)。此外，要注意茶葉蛋應(yīng)少吃，因?yàn)椴枞~中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

4、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營(yíng)養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋。

5、吃完雞蛋后不要立即吃糖

雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，這也是不對(duì)的。

6、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥

雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對(duì)對(duì)藥效有影響，特別是脂肪瀉。

7、吃完雞蛋后不要立即飲茶

有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

8、吃完雞蛋后不要立即吃柿子

吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

9、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

10、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉

雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。