河蟹大多都含有非常豐富的營養物質,并且也都具有十分不錯的食用功效,而且其肉食也是鮮嫩肥美,所以許多人都十分喜歡吃河蟹,而水果也都營養豐富酸甜誘人,所以有時人們會一起食用這兩類食物,但是有的水果是不宜和河蟹一起食用的。那么吃河蟹不能吃什么水果?河蟹不能和什么水果一起吃?
河蟹性寒,有清熱消食的功效,梨味甘性涼,是眾所周知的生津潤燥,清熱化痰的水果,常被用來下火除燥,由于河蟹冷利,梨子寒涼,兩者同食,很容易使腸胃受刺激,引起腹瀉等不適癥狀,傷脾胃,所以不能一起吃。
柿子中含有大量的鞣酸物質,特別是在成熟的柿子皮中,鞣酸物質易與蛋白質結塊成團,形成的物質不易被人體消化吸收,嚴重也引起胃結石,而河蟹中蛋白質含量高,是屬于高蛋白失去,兩者同食,使食物團積在腸內發酵,會出現嘔吐,腹痛腹瀉等食物中毒現象。
香瓜和河蟹不宜一起食用,香瓜性寒味甘,有清熱解暑,止渴利尿的作用,因為香菇有通便利腸的作用,所以一般脾胃虛寒,腹脹便溏者都要忌食,河蟹也是冷利寒涼之物,兩者一起食用,有損于脾胃,易導致腹瀉癥狀。
河蟹性寒,石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;肺主皮毛,石榴與河蟹同食,寒熱交戰而入肺經,導致出痘痘,還可能導致排便不暢;因為石榴中的維生素C含量要高于蘋果,梨等水果,而河蟹中會含有五氧化二砷,維生素C會將其還原成三氧化二砷,就是砒霜,因為量非常少,所以一般不會引起中毒反應,但是不宜過吃。
河蟹除了不能與以上的水果食物食用外,還不能和茶葉,咖啡等鞣酸含量豐富的食物同食,以及性質寒涼的食物如茄子,紅薯等食物同時,而且腸胃不好的人要少吃河蟹,有三高癥狀的
人吃蟹要少吃蟹黃,因為蟹黃中膽固醇含量過高,易加重心血管疾病。
肝炎人群
肝炎人群因會出現胃黏膜水腫,膽汁分泌失常,消化機能減退等問題,而蟹肉中含有豐富的蛋白質,不宜消化吸收,因此吃河蟹時容易造成消化不良,腹脹,嘔吐等現象出現。
心血管病人
河蟹中含膽固醇較高,尤其是蟹黃部位,每一百克蟹黃就含有膽固醇460毫克,患有冠心病,高血脂,高血壓,動脈硬化癥的人群,吃含膽固醇過高的食物,容易導致膽固醇增高,加重心血管病癥狀。
傷風感冒人群
傷風感冒,尤其是發燒人群飲食應該以清淡為主,河蟹屬高蛋白食物,這類病人吃了不宜消化吸收,容易加重感冒病情或影響感冒痊愈速度。
脾胃虛寒人群
河蟹性寒,脾胃虛寒人群應該慎吃或少吃,以免引起腹痛腹瀉,消化不良等癥。患有慢性胃炎,胃潰瘍,十二指腸潰瘍的人群也不宜吃河蟹,以免引發舊病或導致病情加重。
過敏體質人群
過敏體質人群吃河蟹之后,特異蟹蛋白會通過通透性該的腸壁進入機體發生過敏反應,產生大量組織胺,引起胃腸等平滑肌痙攣,血管性水腫,出現惡心嘔吐,腹瀉腹痛等癥,有的還會引起蕁麻疹或哮喘;患有皮炎,濕疹等皮膚病的人群也要慎吃,以免導致病情惡化。
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