龍骨是一種比較常見的中藥材,食療價值比較高,長吃龍骨對身體有好處,具有很好的保健功效。你知道龍骨的功效作用有什么?龍骨有哪些好吃做法?今天,就給大家講一講龍骨有哪些好吃的做法和功效作用,接下來讓我們一起來看看吧。
1、鎮靜安神
經常失眠的人可適量服用龍骨來幫助改善癥狀,這是因為龍骨具有鎮靜安神的作用。龍骨味甘補益,微寒清熱,甘寒化陰養陰,質重祛怯,入心經,養心血,鎮心安神。常用于心悸失眠,驚癇,癲狂等癥的治療,具有很好的效果。
2、收澀固脫的作用
龍骨對年輕男女具有非常好的保健功效,這是因為龍骨具有收澀固脫的作用,常與煅牡蠣、山藥、海螵蛸、茯苓等同用。可用治療遺精、帶下、自汗、盜汗、月經過多等病癥。
3、平肝潛陽
龍骨也非常適合中老年人服用,這是以往內龍骨具有肝潛陽的作用。龍骨常與牡蠣、生白芍、白薇、菊花、鉤藤、玄參、天麻等同用,對于高血壓所致的頭痛頭暈、煩躁等病癥具有很大的好處。
4、澀腸止利
腸胃不好的人也可根據自身情況服用龍骨,龍骨具有澀腸止利的作用。常用于治療大腸虛滑,久利不止,脫肛等病癥。
材料:
龍骨(豬背脊骨)、八角、桂皮、香葉、蔥段、姜塊、料酒、鹽、油、醬油、冰糖、胡籮卜
做法:
1、龍骨買時就宰成節洗凈,鍋里燒開水,龍骨放入鍋里焯水,去除表面的血沫撈出后控干水分。
2、炒鍋放油,油五成熱時放入冰糖,燒至冰糖融化。(炒糖一定用小火并不段翻攪,炒至翻紅,不要炒過了,過了就糊了。)
3、放入龍骨翻炒均勻,倒入料酒,加入八角、桂皮、香葉、蔥段、姜塊,翻炒片刻再加入沒過龍骨的熱水,加一勺醋,大火燒開后,小火燉,燉30分鐘后加入老抽少許。
4、接著燉煮,直到龍骨八成熟放入胡籮卜燉爛為止,加點鹽,用大火收至湯汁濃稠即可。
材料:
骨頭,玉米,紅蘿卜,姜片幾片
做法:
1.把骨頭、玉米和紅蘿卜切塊。
2.扔到煲里煲上兩個小時就行。
小訣竅:
1、骨頭洗好放到鍋里炒一下再拿去煲,最好放幾片姜片去腥,這樣湯會比較香,也沒腥味;
2、加一兩個蜜棗下去,比較潤。
3、放入龍骨翻炒均勻,倒入料酒,加入八角、桂皮、香葉、蔥段、姜塊,翻炒片刻再加入沒過龍骨的熱水,加一勺醋,大火燒開后,小火燉,燉30分鐘后加入老抽少許。
4、接著燉煮,直到龍骨八成熟放入胡籮卜燉爛為止,加點鹽,用大火收至湯汁濃稠即可。
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