薏米是生活中很常見的營養食物，適當吃薏米具有很好的養生作用，但是吃薏米也有許多要注意的地方，那么薏米的功效作用有哪些？吃薏米對健康有什么好處？薏米的營養價值極高，下面就來詳細了解薏米的功效作用，以及吃薏米要注意的事項有哪些吧。

1、薏米的功效

1、促進新陳代謝

薏米含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用。

2、治療腸胃

經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。

3、清熱利尿

薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。

4、防癌

經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

5、防腫瘤

健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。

6、美容

薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

7、防腳氣

薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

2、薏米的作用

1、清熱排毒

薏米對我們的身體起到利水消腫，清熱排毒的功效，所以對于我們平時肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當的吃一些薏米對我們的身體有非常好的幫助。

2、美容養顏

對于我們女性朋友們來說薏米是非常好的美容養顏食物，經常食用薏米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩，而且也會減少皺紋，消除臉部色斑，淡化黑色素的沉淀，總之經常食用薏米粥對我們的皮膚非常好。

3、防脫發

經常食用薏米和薏米粥也可以加強我們秀發的營養物質，我們的頭發也需要大量的營養物質，薏米可以提供給我們頭發所需的營養物質，防止脫發和白發，讓我們的秀發變得更加光滑柔順。

薏米南瓜餅

4、保護腸胃

經常食用薏米仁對我們的腸胃也有非常好的好處，它不光可以清理我們身體的毒素，當然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢，預防腸道疾病。

5、降血糖血壓

經常食用薏米還可以起到降血糖和降血壓的功效，尤其是對高血壓和高血糖有特殊的功效，所以我們在平時的飲食中多食用一些薏米或者薏米粥。

6、促進骨骼發育

經常食用薏米或者薏米粥還可以抑制骨骼肌肉的收縮，增強骨骼的發育，減少肌肉痙攣，不光可以是我們的骨骼發育健康，而且還可以延緩骨骼老化，從而使我們的身體更加健康。

3、薏米的副作用

1、因為薏米性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。

2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用，但切忌不要單獨用薏米泡水喝。

3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療，以免耽誤病情或導致病情加深。