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        吃河蟹能喝酸奶嗎?河蟹和酸奶能一起吃嗎?[圖]

        大眾健康網 2019-12-02 21:04 河蟹酸奶螃蟹大閘蟹

        河蟹和酸奶都是非常營養美味的食材,其中河蟹肉質鮮嫩肥美,酸奶爽滑香甜誘人,不少人都會在吃河蟹的時候順便飲用一些酸奶,然而有人卻說這樣的食用方法不利于身體健康。那么吃河蟹能喝酸奶嗎?河蟹和酸奶能一起吃嗎?吃河蟹可以喝酸奶嗎?

        吃河蟹能喝酸奶嗎?河蟹和酸奶能一起吃嗎?(1)

        1、吃河蟹能喝酸奶嗎

        河蟹和酸奶,從食物相克的角度來說,并沒有沖突的地方,酸奶中的成分主要是乳酸桿菌,螃蟹的成分主要是蛋白質,乳酸桿菌和蛋白質是不會起反應的,所以兩者是可以一起食用的。

        2、吃河蟹時喝酸奶有什么好處

        1、河蟹性寒,易傷胃,酸奶中含有的腸道益生菌還有一定保護腸胃的作用,在吃螃蟹前喝上一些酸奶有保護腸胃,緩解螃蟹對腸胃的損傷。

        2、河蟹吃完后因為含有大分子的蛋白質,所以不易消化,易引起消化不良,喝上一些酸奶,有利于腸胃蠕動,促進消化吸收。

        3、腸胃不好兩者同食易引起腹瀉

        因為酸奶有促進腸道蠕動,加速排便的作用,而河蟹性寒涼,吃多了易拉肚子,若是腸胃易腹瀉者,或者脾胃虛弱者,建議少吃河蟹,并且不要將河蟹與酸奶搭配食用,這樣吃只會加重腹瀉。

        4、吃河蟹時不宜吃什么

        含鞣酸的食物:柿子,茶水等含鞣酸的食物不宜與河蟹同吃,鞣酸會與河蟹中的蛋白質在體內形成不易消化的物質,引起腸胃不適,嚴重導致胃結石。

        寒涼食物:梨子,香瓜等性質寒涼的食物,河蟹冷利,再與寒涼利腸之物同食,易引起機體腸胃不適,導致腹瀉腹痛。

        油膩食物:花生,杏仁等含油脂多的食物不宜與河蟹同食,油脂有潤腸通便的作用,再與性寒涼的河蟹同食,會造成機體負擔,引起腹瀉。

        5、吃河蟹不能吃什么

        1、吃河蟹不能吃羊肉

        羊肉性味甘熱,而河蟹則屬寒性食物,兩者同時不但讓羊肉的溫補作用大打折扣,而且還會對脾胃消化造成阻礙,有陽虛或脾虛癥狀的人群吃了尤其容易引起脾胃功能失常。

        2、吃河蟹不能吃香瓜

        很多人吃河蟹的時候喜歡搭配水果一起食用,這實際上對健康是不利的,比如說香瓜,香瓜性味甘寒而滑利,單獨使用能幫人體起到除熱通便的功效,但如果與河蟹一起食用的話容易損傷腸胃,并且容易導致腹瀉。

        3、吃河蟹不能吃泥鰍

        泥鰍屬于性溫食物,而河蟹性寒,兩者一塊搭配食用,可能會發生化學反應,不但容易影響腸胃健康,誘發腹瀉等癥,而且有可能會導致人體受損。

        4、吃河蟹不能喝芹菜汁

        芹菜能夠起到去油膩,消脂的作用,不少人在吃完河蟹之后想著喝杯芹菜汁來去油膩,但河蟹和芹菜是不適宜一起食用的,容易導致蛋白質吸收受到影響,會降低兩者的營養價值。

        5、吃河蟹不能吃柿子

        蟹肉中含有豐富的蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,當蛋白質和鞣酸混雜到一起的時候,就容易發生反應,使得蛋白質凝固成難以消化的塊狀物,吃河蟹的時候吃柿子,容易造成惡心嘔吐,腹痛腹瀉等不適癥狀。

        6、吃河蟹不能吃蜂蜜

        河蟹和蜂蜜同屬涼性食物,如果是身體虛寒偏濕熱型,腸胃不好的人群食用更容易導致腹瀉等癥發生,對身體不利。

        7、吃河蟹不能吃兔肉

        吃河蟹的時候不能吃兔子肉,主要是因為河蟹是寒性食物,而兔子肉是熱性食物,兩者相沖,同時食用的話,不但容易導致拉肚子的現象,嚴重的還有可能導致食物中毒。

        8、吃河蟹不能吃茄子

        河蟹性寒,茄子甘寒滑利,兩者同屬寒性,一起食用的,腸胃會受不了,嚴重的會導致腹瀉腹痛等癥,尤其是脾胃虛寒的人群更應該忌食。

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