桂花酒是一種經(jīng)過(guò)特殊工藝釀制而成的酒，其中含有桂花，而且飲酒時(shí)也有桂花的濃郁清香，而且桂花酒適當(dāng)飲用對(duì)健康也能帶來(lái)很多的好處，不過(guò)也有許多要注意的地方，那么桂花酒有保質(zhì)期嗎？桂花酒能放壞嗎？下面就來(lái)詳細(xì)了解桂花酒吧。

1、桂花酒有保質(zhì)期嗎

桂花酒是否有保質(zhì)期還得看酒的度數(shù)。桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，這些果酒是以水果為原材料，發(fā)酵出酒精，而桂花酒是一白酒為原料，將桂花當(dāng)做泡酒材料泡制的花酒，這種酒是否有保質(zhì)期得看所用白酒的度數(shù)，一般桂花酒酒精度在10度左右，這種桂花酒保質(zhì)期在1~3年，而有些高度的桂花酒酒精度在38~53度之間，這種酒不容易變質(zhì)，可以說(shuō)和白酒一樣沒(méi)有保質(zhì)期，還越放越香。

2、過(guò)期的桂花酒能喝嗎

過(guò)期的桂花酒能不能喝還得看酒精度。桂花酒是在白酒、米酒中添加了糖分、桂花、枸杞等，這樣泡出來(lái)的酒不是純酒，含有很多其他成分，若是酒精度較低，其中的菌類得不到很好的抑制，是會(huì)變質(zhì)的，因此，過(guò)了保質(zhì)期的桂花酒最好是別喝了，若是酒精度很高的，可以忽略保質(zhì)期，仍舊能喝。

3、怎么辨別桂花酒變質(zhì)

看顏色：桂花酒本色金黃，若是冰糖添加較多，還能看到晶瑩的糖結(jié)晶，變質(zhì)的桂花酒其中糖分被分解，酒色渾濁，能就看到明顯的雜質(zhì)。

聞酒味：好的桂花酒酒味純正，花香濃郁，而變質(zhì)的桂花酒帶有酸味，嚴(yán)重的甚至帶有臭味。

4、桂花酒怎么保存

1.桂花酒的酒精含量低，貯存地點(diǎn)應(yīng)選在陰涼干燥的地方，即溫度在4℃以上，15℃以下，變化平穩(wěn)，濕度合適的通風(fēng)良好。

2.以陶壇和泥頭封口為最佳，有利于桂花酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。

5、桂花酒的好處

第一：促進(jìn)心臟健康

你知道嗎，桂花酒中含有大量的維生素，大約占了百分之三十左右，含量大大超過(guò)了百葡萄及以及紅葡萄酒。想要防治心血管疾病，微量元素可以很好的防治體內(nèi)血壓大量升高，還有有效的避免血栓的形成，有效促進(jìn)身體健康。所以說(shuō)，平時(shí)適量的服用桂花酒，可以用更好的保護(hù)心臟健康。

第二：促進(jìn)身體健康

現(xiàn)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桂花酒中含有人體所需要的二十一種氨基酸，特別是有八種是我們身體不能夠自主合成的，但又是身體所必須的，所以服用桂花酒就可以很好的促進(jìn)身體健康。這八種特殊的氨基酸含量非常的豐富，所以平時(shí)如果有條件最好能夠經(jīng)常服用一些桂花酒。

第三：提高食欲

桂花酒中含有一定的鋅元素，這種物質(zhì)在體內(nèi)扮演了非常重要的角色，因?yàn)槿绻变\那么體內(nèi)的能量代謝以及蛋白質(zhì)合成就會(huì)受到影響，這樣身體體質(zhì)就會(huì)變差、食欲以及味覺(jué)都會(huì)出現(xiàn)一定程度的下降，性功能也會(huì)變差。科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，桂花酒中大約每一百毫升的桂花酒中就含有0.85毫克左右的鋅元素，所以平時(shí)服用桂花酒可以一定程度上促進(jìn)食欲。

第四：舒筋活絡(luò)

桂花酒適合是冬天溫服，這樣可以起到舒筋活絡(luò)以及活血驅(qū)寒的作用，能夠有效的抵御外界寒冷對(duì)身體的刺激，有效的預(yù)防感冒。適量的服用一些桂花酒，可以很好地幫助體內(nèi)血液循環(huán)速度增加，同時(shí)新陳代謝的速度也會(huì)增加。

第五：美容養(yǎng)顏

這種桂花泡酒的功效是很多女性都非常關(guān)心的，桂花酒中含有比較豐富的維生素B族，這種物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以起到美容養(yǎng)顏以及抗衰老的作用，適合女性長(zhǎng)期堅(jiān)持服用。

第六：幫助消化

桂花酒中含有很多能夠非常容易就被腸胃消化的物質(zhì)，例如麥芽糖、葡萄牙、甘油、維生素、有機(jī)酸以及脂類等等。這些物質(zhì)在桂花泡酒的時(shí)候就能夠滲透在水中，所以服用桂花酒之后可以很好的幫助身體消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

第七：藥引子

桂花酒是一種非常理想的藥引子，相比啤酒以及白酒效果更好。因?yàn)楣鸹ň撇痪哂邪拙频拇碳ば源螅钌眢w出現(xiàn)醉酒、腹瀉以及瘙癢的情況;而啤酒的度數(shù)比較低，不能夠最大限度的刺激出中藥材中的有效成分。