提子是生活中叫我常見的水果,適當食用可以為人體帶來很多的好處的,按時也有很多需要注意的地方,提子的飲食也是有技巧的,那么吃提子如何快速剝皮?吃提子怎么剝皮?提子的剝皮方法很簡單,下面就來詳細了解提子剝皮的具體的方法吧。
其實提子沒有所謂的需不需要剝皮,提子皮的營養成分也是比較高的,可以直接洗干凈后連皮一起吃,但如果吃不慣提子皮的那股澀味,或者擔心提子皮上有殘留農藥、催熟劑,可以剝皮之后再吃。
1、在剝提子皮的時候,從提子的底部向上撕,能夠完全的除去果皮。這是由于提子皮是分幾層的,越接近頂部的部位,果皮的層數就越少,所以可以從皮層最厚的底部開始剝。
2、將提子先放在冰箱的冷凍室內,放置4小時,取出后將凍住的提子在常溫水里放置4-5秒,然后在剝提子皮。
3、將提子放在熱水中浸泡一下,也可以讓提子剝皮變得比較容易一下。
4、使用專門的提子剝皮器來剝皮。
雖然說剝皮吃提子,可以防止把殘留的農藥、催熟劑、細菌等一起吃進肚子,但是提子皮上的營養成分也同時是流失了的。
1、白藜蘆醇。提子上面含有的白藜蘆醇是一種天然的多酚類物質,是腫瘤的化學預防劑,對于降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病有幫助。
2、單寧。提子皮的單寧成分,是具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效的。
3、花青素?;ㄇ嗨厥且环N比較天然的抗氧化劑,有著營養皮膚、增強皮膚免疫力、抑菌消炎、增強視力、消除眼睛疲勞、降血壓、抗癌等功效。
4、苯酚。提子皮里面的天然聚合苯酚,可以跟病毒或細菌中的蛋白質結合,使得其失去傳染疾病的能力,對于肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒有比較好的殺滅作用。
如果擔心農藥殘留,但是又想要保留提子皮的營養,要連皮吃的話,要先將提子清洗干凈再吃。
1、面粉清洗:將提子放入盆中并放入少許的面粉,浸泡少許時間,用手來回搖動搓洗后,再用清水洗凈即可。
2、牙膏清洗:將提子用剪刀完整的從果蒂上剪下,放入盆中,加入少許水,擠一些牙膏在手中,雙手搓一搓,然后輕搓提子,倒掉臟水后,用清水洗干凈即可。
3、食鹽清洗:盆中放水,加入少許食鹽,浸泡10-15分鐘之后,輕輕搓洗葡萄表面,倒掉臟水,清水沖洗干凈即可。
吃不吃提子皮都是有其相應的好處和壞處的,要不要剝皮可以根據個人的喜好,但是不管剝不剝皮,在吃之前一定要清洗干凈才好。
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