根據中醫里面的飲食理論食物有寒熱溫涼以及平性等特性，而不同性質的食物可起到不同的調理作用。一般認為寒性體質的人適宜吃些熱性食物，而熱性體質的人則相反。板栗是常見的堅果類食物之一，那么板栗是寒性食物嗎？栗子是涼性還是熱性？

1、板栗是溫性

根據中醫說法是板栗屬于溫性食物，不是寒性、涼性或者熱性。板栗性溫味甘，藥用上具有健脾養胃、止血活血、強筋補腎、消除疲勞等作用，可用于治療腹瀉、腸胃不適（反胃）、便血、生瘡、腫痛等病癥，既可以生吃、熟吃也可以碾碎外敷，藥用價值比較好。

2、食物性質

通常說來食物有寒性、熱性、溫性和涼性四性之分，此外還有平性的說法。其中寒性與涼性在本質是差不多的，只是性質程度有所不同。熱性和溫性在本質上也差不多，不過性質程度相差比較大。通常寒涼食物具有清熱去火等功效，溫熱食物具有驅寒助陽等功效，而平性食物則具有補脾開胃等作用。

3、板栗飲食

板栗屬于溫性食物，一般適量食用并不會引發上火等熱癥，但多吃很有可能引起上火。另外板栗的淀粉含量和糖分含量比較高，因而熱量也較高，所以為了避免熱量攝入過多也不宜多吃。此外板栗中淀粉不易被消化，所以腸胃功能不強大的人不宜多吃，而適量食用其中的粗纖維成分可以增強消化機能。