說到西梅和烏梅，大家都不會陌生，并且在很多人的眼里西梅和烏梅是同一種水果，但其實西梅和烏梅是兩種不同的水果，并且也存在著很多的不同之處。那么西梅和烏梅的區別是什么？西梅與烏梅的區別有哪些？西梅烏梅的區別是怎樣的？

1、西梅和烏梅的區別

(1)產地不同

西梅：西梅目前主要產地是美國加州，而其發源地在法國的西南部位。我國的西梅大都屬于進口貨。

烏梅：烏梅是窩溝的傳統梅子之一，在我國的中南部亞熱帶地區種植范圍較廣，由于營養較豐富，有很好的市場。

(2)營養價值不同

西梅：西梅的主要營養體現在所含的花青素、維生素A、糖分、以及鈣、鐵、鉀等幾種礦物質，主要體現在抗衰老和保肝明目上。

烏梅：烏梅含有大量的果酸，當然花青素的含量也很高，糖分含量低，礦物質的量也不是很高，主要功效在花青素的抗氧化上。

(3)用途不同

西梅：西梅由于其含有的花青素具有很好的保健作用，是很多女性喜歡吃的水果，除了直接食用外還能用來制作西梅月餅、西梅蛋糕以及各種烘焙食品。

烏梅：烏梅在我國主要是干制用做中藥，當然成熟時期也能直接食用。

(4)味道不同

西梅：西梅含有較多的糖分，其味道以甜味為主，而酸味較少，主要集中在果皮部位。

烏梅：烏梅含有最多的是植物酸，味道以酸味為主，甜味很淡，常用烏梅干泡水喝，適當添加白糖，酸甜可口。

(5)外觀不同

西梅：西梅多呈橢圓偏長的形狀，外皮多為紫色偏黑，果肉為黃色，果核扁平，較小。

烏梅：烏梅多呈圓形或球形，外皮呈黑色或烏黑色，顏色很深，果核團圓形，棕黃色，堅硬。

2、西梅吃多了會怎樣

(1)損傷胃腸

西梅中含有大量的植物酸，比如枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等都對胃腸有一定的刺激作用，會增加胃酸的分泌量，食用過多會導致胃酸過多，嚴重影響胃腸功能。

(2)腹瀉

很多女性都喜歡和西梅汁，雖然西梅汁的口感極佳，酸甜可口，但是相信大部分的女性都是為了減肥才喝的，西梅的滑腸減肥作用的確很好，吃太多西梅很容易腹瀉。

(3)血糖升高

西梅中糖分含量很高其中以果糖和葡萄糖為主，少量食用由于花青素和維生素的作用，對血糖的影響并不大，但是一旦食用過多便會出現血糖升高的現象，因此，糖尿病患者需嚴格控制吃西梅的量。

(4)西梅吃多少合適

西梅的糖分和植物酸含量都很高，有很好的滋補作用，但是其對胃腸和血氧的影響也不小，食用食用才能起到最大程度的滋補效果，建議真常人吃西梅一次吃5個一下，一天可食用2~3次，而糖尿病患者最好是一次食用1~2個，一天食用2次即可。

3、西梅是熱性還是涼性

(1)西梅是熱性還是涼性

西梅是涼性水果。西梅和李子一樣是屬于涼性的食物，尤其是西梅榨汁食用，十分適合夏季炎熱食用，具有清熱避暑的作用，對內火上炎引起的口腔潰瘍等也有治療效果，適合熱性體質的人食用。

(2)西梅是酸性還是堿性

西梅是堿性食物。西梅雖然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，但在營養學的角度來看，西梅是堿性的水果，主要是西梅中含有較多的礦物質鈣和鐵，在經過代謝分解之后的產物鹽含量高，偏向弱堿性。

(3)哪些人不適合吃西梅

1.西梅屬于寒涼性的水果，因此，寒性體質的人和經期的女性不適合食用。

2.西梅糖含量較高，因此，糖尿病患者和肥胖癥患者不適合過多食用。

3.西梅對農藥的依耐性較大，在水果表皮上存在較多的農藥殘留，因此，剛肝功能欠佳的人群也不適合過多食用。

(4)西梅的營養價值

西梅營養豐富，含有較多的纖維素、維生素A、鈣質、鐵質、鉀離子、以及花青素、葉酸等其他微量營養素，對便秘、視力模糊、肝功能下降、高血壓、皮膚衰老等方面都有一定的輔助治療效果，適合養生保健食用。

4、吃西梅上火嗎

(1)吃西梅會上火嗎

吃西梅不會上火。西梅和我國傳統的梅子、李子產不多，雖說糖分含量較高，但是這種水果屬于寒涼性，是不會引起上火的，可放心食用。

(2)上火吃西梅的好處

清熱去火

西梅自身屬于寒涼性是水果，食用之后對體內的熱氣有抑制作用，能起到清熱去火的作用，并且西梅中還含有較多的植物酸，食用時還能清除口腔內的菌群，對上火引起的口腔潰瘍還有治療作用。

潤腸通便

西梅中含有大量的膳食纖維和水分，食用之后能在胃內吸水膨脹，增加食物殘渣的水分，并且還能刺激腸道蠕動，加速糞便的排出，對上火引起的便秘等癥狀有很好治療效果。

保肝明目

西梅中含有大量的花青素和維生素A，花青素的抗氧化性比維生素A強很多，因此，西梅在食用之后大量的維生素A能確保全運輸至肝臟和視網膜處進行合成，能起到保肝明目的作用，對上火引起的眼睛紅腫以及肝火過旺都有一定抑制作用。

(3)上火怎么吃西梅最好

西梅和我國傳統的李子、梅子等一樣可直接作為水果食用，也可榨汁飲用，由于含有植物酸和糖分都較多，口感酸甜，十分美味可口，直接生吃清熱去火的功效最強。

(4)西梅什么時候吃最好

西梅最好是選在飯后食用，尤其是上火的人群，一般脾胃功能也不怎么好，西梅有降火清熱作用，但是其含有的植物酸對胃腸也有一定的刺激作用，因此，在飯后食用對胃腸最好。