木瓜是很多女性朋友喜歡吃的水果，它的果肉嫩滑、味道甜美，更重要的是它一直被人們稱作是豐胸的佳品，吃木瓜不僅可以健胃消食，還能美容養顏。有時候買回家的木瓜吃起來并不像想象中那么甜，而是帶有苦味，這是為什么呢？一起來了解一下吧！

1、木瓜太生

木瓜成熟之后果肉柔軟，很容易就會碰傷，很不適合運輸，因此，果農在采摘木瓜都是生采，并沒有等到木瓜成熟，這時候的木瓜都是青色，這種木瓜買回去之后需要經過催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，屬于正常現象。

2、木瓜沒有清理干凈

木瓜至能吃木瓜的果肉，食用之前需要去掉其外皮和里面的木瓜籽，再清洗干凈便可食用，若是果皮去得太薄，靠近外皮的果肉會帶有苦味，因為木瓜果皮中含有苦味成分，并且木瓜籽也帶有苦味。

3、木瓜牛奶為啥會帶有苦味

相信很多女性朋友都知道木瓜加牛奶是豐胸佳品，可有時候榨汁出來的牛奶木瓜汁剛喝的時候還好好，放一會兒就帶有苦味，還凝結在一起了，其實這原因也很簡單，牛奶中含有大量的蛋白質，而木瓜中卻含有蛋白酶，這兩種成分在一起是會發生反應的，不過反應的速度很慢，在溫度較高時便會促進反應，并且冷了之后會帶有苦味。

4、吃木瓜牛奶的注意事項

1.木瓜牛奶在放置一段時間后會結絮，這種絮狀物很難吸收，因此，建議牛奶麻瓜現榨現喝，以免發生反應。

2.牛奶木瓜中添加的溫水不適合太高，高于55度便會增強木瓜中蛋白酶的活性，會促使牛奶中的蛋白質變質沉淀，影響營養價值。

5、哪些人不宜吃木瓜

1.木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，這是木瓜在食用時要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。

2.小便澀疼痛者，不宜食木瓜。

3.過敏體質者，木瓜對人體有小毒，過敏體質者應慎食。

4.孕婦，尤其是青木瓜，吃太多會引起子宮收縮導致腹痛，不利于胎兒的穩定甚至流產。