紅心柚子也叫“紅心蜜柚”或者“紅心柚”，是柚子的一個變種，其外表與普通柚子并沒有什么不同，但是里面的果肉卻是紅色的，看起來甚是好看，而且紅心蜜柚的味道以及營養價值遠遠高于普通柚子，那么紅心柚子到底有哪些營養價值以及功效作用呢？

1、降血壓

紅心柚子中含有較多的鉀元素而不含鈉元素，能夠幫助高血壓病人排出體內的鈉離子。但是要注意口服降壓藥的時候不宜同時吃紅心柚子，以免發生血液明顯下降誘發心絞痛等。

2、降血糖

紅心柚子中含有的大量的維生素C能夠幫助降低血液中的膽固醇，而且紅心柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能夠幫助降血糖。

3、消食化氣

紅心柚子能夠幫助消食解氣，紅心柚子中含有的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，再加上其理氣除煩的功效，能夠有效緩解噯氣不暢、胸膈脹滿、憂思煩悶等。

4、預防腦血管疾病

紅心柚子中含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。

5、提高免疫力

紅心柚子中含有天然色素具有很好的保健作用，含有的微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿卜素中的β-胡蘿卜素和番茄紅素還能抗氧化，有助于清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。

6、清肺熱

紅心柚子能夠幫助清肺，去燥熱。特別是平時喜愛辛辣、油膩、厚重食物的人多吃柚子能夠幫助清除燥熱，緩解口氣重、便秘等不適。

7、止咳平喘

紅心柚子具有理氣化痰、止咳平喘、化痰清肺的功效。不僅能夠幫助緩解氣候干燥的燥咳，還能改善慢性支氣管炎的久咳不愈。

8、美容養顏

紅心柚子中含有的豐富的維生素C能夠幫助保持皮膚的彈性，抑制黑色素沉著，有效美白抗皺，養顏護膚。

9、輔助減肥

紅心柚子是不錯的瘦身食物。紅心柚子熱量低而且含有的果酸能夠刺激腸胃黏膜，減少營養吸收，抑制肥胖人士的食欲。另外紅心柚子中含有的氨基酸還具有抑制胰島素分泌的作用，減少血糖轉化成脂肪，輔助瘦身。

10、解酒醒酒

紅心柚子在酒后食用能夠幫助解酒醒酒。主要是因為其中的果酸成分能夠加速酒精的分解。

11、營養價值

1、紅肉蜜柚含有豐富的維生素A，能促進骨骼正常生長發育，寶寶食用后長得更健康。

2、紅肉蜜柚含有一定的天然葉酸，能保護孕婦的健康。

3、紅肉蜜柚含有大量膳食纖維以及維生素P，是愛美女性保持身材的最佳伙伴。

4、高血壓患者常常利用藥物將多余的鈉排出體內，而紅肉蜜柚恰好含有高血壓患者必須的天然礦物質——鉀，而且幾乎不含鈉，是他們的最佳食療水果。

5、紅心蜜柚還特別含有β-胡蘿卜素和番茄紅素，這兩種物質是世界上公認的強抗氧化劑，有助于清除人體內的自由基，起到提高免疫力，延緩衰老的作用。

12、食用方法

1、紅心蜜柚橙子飲

材料：紅心蜜柚1個，橙子半個，氨基酸飲料150毫升，碎冰適量

做法：將蜜柚和橙子分別洗凈，切成小瓣，去皮去核，取出果肉放入果汁機中，加入氨基酸飲料以及碎冰，攪打均勻即可。

2、紅心柚子茶

材料：紅心蜜柚1個，蜂蜜300克，冰糖適量，蘋果醋少許

做法：蜜柚用鹽將表皮搓洗干凈，用刨子把最外面那層皮刨出來，剩下的剝掉不要。取一半的柚子皮切絲，再用水煮30分鐘，然后浸泡30分鐘。在煮柚子皮的時候將果肉取出掰開。將柚子肉、處理過的柚子皮以及冰糖一同放入鍋中，不要加水，加少許蘋果醋，用中火慢慢煮，煮的過程中不停攪拌、擠壓，這樣出汁更快。大約煮半個小時，關火放涼，加入蜂蜜，攪拌均勻。然后分裝到無油無水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏即可。

13、選購技巧

首先，要選“不倒翁”，即上尖下寬，頸短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩 選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段時間再吃，最好選擇顏色黃綠的柚子，在通風處可放1個月左右。同樣大小的柚子，要挑分量重的。用力按時，不易按下的，說明果實緊密，質量更好。