生姜味道辛辣刺激，但是營養豐富并且具有非常不錯的食用功效，因此很多人尤其是成年人都十分喜愛吃生姜。而夏天的時候許多人稍不注意就容易感冒，這個時候大多數人都會煮姜湯來治療。那么除了能治感冒之外，夏天吃姜有什么好處？夏天吃姜的好處和壞處有哪些？夏天吃姜好嗎？

1、夏天吃姜好和壞

(1)夏季吃姜的好處

排汗降溫

夏季最明顯的特點就是炎熱，環境中的高溫和身體能量的過量消耗，很容易導致大量出汗，可又經常出入空調房，很多人排汗都不能及時排出，身體內熱氣淤積，生姜具有很好的散發作用，在夏天食用可去發散體內的熱氣，促進排汗，也能適當降溫。

開胃健食

在夏天天氣炎熱，人不僅僅汗液流失較多，唾液、胃液分泌也會受到抑制，越熱越是如此，很多人在夏季都有厭食的情況，生姜辛辣，刺激，有促進唾液和胃液分泌的作用，在飯前吃點生姜能增強食欲。

治療空調病

現在很多年輕人長時間的待在辦公室、商場等開有空調的地方，在夏天時室內外溫差過大，很容易風寒感冒，有的人也會因為受風寒而腰、肩、背酸痛，甚至引發關節炎、肩周炎等，生姜是大熱性，具有發散風寒的作用，在夏天食用能很好的治療空調病。

殺菌消炎

夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

(2)夏季吃姜的壞處

引起上火

夏天吃姜是對身體有很大的好處，但是吃多了就沒有好處了，生姜辛辣，性熱，在夏天本來天氣就炎熱，雖說生姜有發散作用，但是體內熱氣過于旺盛，發散不完全就會引起上火。建議一天吃幾片就好。

加重病情

很多人都知道生姜具有去除風寒的作用，在夏季經常催空調也很容易感染風寒，但是并不是所有的夏季感冒都屬于風寒，也有很多是風熱感冒，這類感冒若是食用生姜會加重癥狀。

2、夏天怎么吃姜好

(1)夏天怎么吃姜好

生姜的吃法有很多種，可以用來熬姜湯，喝粥的時候可以加點姜絲調味，炒菜的時候再油鍋里放點姜絲，燉肉，煎魚的時候可以加點姜片去腥味，包餃子，做涼拌菜的時候講點姜末，既能保持食物味味道鮮美，又能醒脾開胃，促進食欲，并且還能幫助消化和幫助腸胃吸收食物的營養成分。

(2)夏天吃姜祛寒邪

夏天天氣炎熱，正是各種病毒細菌大量繁殖的時機，這種時候最容易并從口入，夏天適量的吃點姜可以有效抵擋寒邪，而且生姜被稱為天然的抗菌劑，出現腹瀉嘔吐現象的時候，嚼塊生姜就能有效緩解癥狀;做涼拌菜的時候，放點姜末，既殺菌消毒，又生津開胃，也有利于身體健康。

(3)早上吃姜效果好

早上吃姜能夠更好的生發胃氣，促進消化，而且姜性溫，吃姜能加快血液流動，起到提神功效。早飯的時候可以準備一碟醋泡子姜來就米粥食用，用醋泡過的子姜口感脆嫩，入口之后會感到一絲絲的酸味中戴著辣味和甜味，加上小米粥的清香，既爽口又開胃。

(4)中午吃姜招疾病

我們都知道晚上吃姜對身體不好，實際上中午以后最好就不要吃姜，以免傷肺;人在正午時分，心經氣血最盛，這個時候吃姜，心火燒得更旺，這樣一來肺部就容易遭殃，容易引起客串痰熱等癥，因此中午過后最好就不要吃姜了，尤其是陰虛火旺體質的人群更不宜吃姜。

(5)晚上吃姜臟腑受傷

我們都聽過一句話叫晚上吃姜如吃砒霜，可見晚上吃姜的危害嚴重，晚上吃姜首先容易使人處于興奮狀態，無法安睡，再者容易刺激神經，影響心臟功能，并且容易郁積內火，傷肺傷腎。如果以姜菜下酒，危害就更嚴重了，酒和生姜都屬大熱食物，兩者同時，姜性隨酒進入經絡，酒精隨姜性入侵肺部，這樣的吃法五臟六腑都容易受傷。