韭菜炒雞蛋是一道很常見的菜，而且很多人都喜歡吃，韭菜吃了其實對人的好處很多，但是很多人并不知道到底有哪些好處，韭菜中含有多種營養物質，經常吃能補充各種人體所需的各種營養，有人說吃韭菜會上火，可是韭菜看著不像是吃了會上火的食物啊，那吃韭菜會上火嗎？上火能吃韭菜嗎？

1、吃多會上火

可能我們一般吃韭菜的話吃得也不是很多，所以很多人并不知道吃韭菜會上火，韭菜是溫性的，有溫補助陽的效果，所以吃多了可能會導致體內陽氣過重就容易導致上火，容易出現陰虛火旺的情況，所以不要吃太多韭菜，吃多了可是很容易上火。很多人喜歡吃燒烤的韭菜，這就更要少吃了，上火可能會更明顯。

2、上火不要吃

本來韭菜就是容易導致上火的食物，如果有上火的情況當然就不能吃了，吃了可能會加重上火的癥狀，所以上火的人不要吃韭菜，等上火的情況沒有了再適量食用。上火的人一般適合吃一些清火的食物，一般選擇大白菜或者是冬瓜和苦瓜比較好，夏天的時候可以煮些綠豆湯來喝，清熱降火的效果非常好，還有就是平時多喝水，可以泡一些清熱去火的喝來降火。

3、溫馨小提醒

韭菜如果適量吃的話對人體健康是有好處的，韭菜含有較多的粗纖維，能幫助消化，起到潤腸的效果，幫助人體排出代謝廢物，能預防腸癌和便秘，但是記住是適量吃，還有春天吃是最好的。