青汁是近幾年來大熱的飲品，很多人都會喝，但是眾所周知很多食物都是有兩面性的，那么青汁有什么副作用與危害性？喝青汁有什么壞處？

1、青汁的副作用與危害性

(1)青汁有副作用嗎

一般來說，如果是直接以各種綠色蔬菜作為原材料制作成的青汁，不添加任何化學物質，那么喝青汁是不會帶來副作用的。

但是因為青汁的制作原料有不同，一些不適合喝某類青汁的人群或者過量的喝青汁的人，還是可能因為喝青汁，而導致一些副作用的出現。

(2)青汁的副作用與危害性

可能會導致過敏

如果是體質敏感的人是可能會引起食用青汁而發生過敏反應，而且有些青汁里面會含有變應素成分，導致過敏會出現像腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等癥狀。

引起高鉀血癥

因為青汁中有比較豐富的礦物質鉀，鉀是促進體內新陳代謝、是參與身體各種活動的重要成分，但是本身腎臟功能不足的人群，會使得鉀排出體外的機能下降，從而導致鉀蓄積在體內而引起高鉀血癥。特別是以甘藍作為原材料制作成的青汁，鉀含量是最為豐富的，正在接受腎臟透析治療的人群，是不能食用青汁的。

導致血糖過低

用大麥嫩葉制作成的青汁，飲用之后是具有調節血糖的作用的，但是如果本身血糖就過低，在食用這類青汁后，可能會出現血糖更低的情況，對身體健康是不利的。

導致細菌感染

現在的綠葉蔬菜都是比較容易感染的，而且如果有實施農藥等措施，進行青汁制作時直接榨成汁的話，一般不會煮沸殺菌，容易導致各種微生物、重金屬超標等，對于身體健康是有危害的。

引起嘔吐腹瀉

青汁雖然對人體能起到比較多的好處，但是如果大量的無節制的食用，會出現嘔吐、腹瀉、便秘、發疹等癥狀。每天喝青汁的量在1-2杯左右，最多不要超過3杯為宜。

(3)喝青汁要注意什么

1、每天飲用青汁的量，最好控制在1-2杯，最多不宜超過3杯。

2、如果不是自己炸的青汁，而是購買的青汁粉，需要沖泡的話，不要用熱水沖飲，因為熱水會破壞其含有的活性成分，水溫不要超過60度為好。

3、飲用青汁的話，也要注意要多喝水。

2、喝青汁能減肥嗎

(1)喝青汁能減肥嗎

喝青汁能起到一定的減肥效果。

青汁中含有比較豐富的食物纖維和多種維生素、氨基酸、微量元素等，能夠加快身體的新陳代謝，起到阻止糖分和脂肪吸收的作用，從而可以起到一定的減肥瘦身作用。

(2)青汁為什么有減肥效果

青汁是用大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁。之所以能起到減肥瘦身效果，是因為下面幾個方面的原因。

1、青汁中含有食物纖維，能夠起到排出腸道內毒素的作用；幫助刺激腸壁、增加便量，對于緩解便秘有一定效果。

2、含有的葉綠素，能夠中和體內堆積的毒素，并將其排出體外起到凈化血液的作用。

(3)喝青汁的減肥效果好嗎

喝青汁雖然能夠起到一定的減肥效果，對于緩解便秘效果比較好，但是相對飲食和運動減肥方式來說，效果是比較有限的，而且需要長期喝，最起碼要喝1-2個月才能有一定的效果。

(4)什么時候喝有減肥效果

1、每天早上喝青汁，能夠幫助清除宿便，防治便秘。

2、兩餐之間或是用餐前半小時，喝杯青汁，不僅能增加飽腹感，還能減少食物熱量的攝入。

(5)每天喝多少青汁能減肥

一般想要達到排毒養顏、減肥瘦身效果的話，每天喝1-2杯青汁，3-6g左右，可以配合飲食調整用量，并且要注意補充大量水分。

(6)小貼士

青汁的制作材料其實不僅限于蔬菜，富含維生素和礦物質、葉綠素的植物，像野菜、農作物以及某些柑橘類水果的幼果，只要沒有毒性，都是可以用來制作青汁的。

3、青汁什么時候喝最好

(1)早飯前空腹喝

早晨起床喝一杯青汁，不僅能平衡體液酸堿的作用，而且還能夠清理腸道，有效的把腸道中的毒素垃圾等排出體外，促進排便，防止宿便的堆積，對于想要改善便秘、幫助排宿便的人來說效果比較好。

(2)飯前半小時喝

在飯前半小時喝上一杯青汁，可以緩解饑餓感，增添飽腹感，從而在用餐時，能減少攝入食物熱量；而且喝青汁也能補充蔬菜水果營養素，其含有的食物纖維可以起到促進消化吸收的作用。

(3)睡前喝最好

睡前兩個小時左右喝一杯青汁，對于晚上睡眠質量不好，容易失眠多夢的人來說，能起到平衡體內荷爾蒙，改善睡眠質量的作用。

(4)吃高糖高脂肪食物前喝

在食用高糖高脂肪食物之前，喝青汁，其含有的豐富的食物纖維會阻止部分的糖分喝脂肪的吸收，能起到改善血糖指數，膽固醇脂肪，預防肥胖等作用。

(5)喝什么青汁效果最好

相比那些購買的青汁粉沖泡飲用來說，還是青汁現榨現喝的比較好，營養成分保留更加全面。可以選擇幾樣自己喜歡的綠色蔬菜，像芹菜、甘藍等，洗凈切塊放入榨汁機內，倒入適量清水榨汁即可。

(6)每天喝多少青汁好

盡管喝青汁對身體有一定的好處，但是也不宜為了效果更好而喝得過多，以免造成適得其反的效果，每天喝個1-2杯即可。