蜂蜜一直受到大家的喜愛，蜂蜜不僅具有食用價(jià)值，養(yǎng)生的價(jià)值也是很高的，不僅能清熱解毒，還有潤燥的功效，蜂蜜是一年四季喝都非常好的，有的人每天晚上睡覺之前可能都有喝蜂蜜水的習(xí)慣，或者是早上起床會(huì)喝一杯蜂蜜水，其實(shí)睡覺之間喝蜂蜜水是能促進(jìn)睡眠的？那蜂蜜怎么選購呢？

1、蜂蜜的作用

在中國很早就把蜂蜜用來作食品和藥用，《神農(nóng)本草經(jīng)》把蜂蜜列為有益于人的上品；《本草綱目》記載:其入藥功能有五:清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤燥也，止痛也…能調(diào)和百藥而與落草同功。蜂蜜，是我們最為熟悉的天然食品，也是對(duì)人體比較有利的保健食品。但是要真正發(fā)揮其作用，還應(yīng)該時(shí)刻注意它的喝法，保持它的天然性。

每天睡覺前食用一杯蜂蜜水的習(xí)慣，這樣可以促進(jìn)睡眠

2、蜂蜜的選擇

首先，要選擇天然、檢驗(yàn)合格的蜂蜜。一觀其顏色，選擇顏色光亮的蜂蜜，一般質(zhì)地細(xì)膩；避免那些顏色混濁，且光澤度差。二檢驗(yàn)其黏稠度，一般越濃稠的蜂蜜質(zhì)量越好，可以用一根筷子插入其中提出后可見到蜜絲拉得長，斷絲時(shí)回縮呈珠狀；如蜂蜜含水量高，斷絲時(shí)無縮珠狀或無拉絲出現(xiàn)。三看其雜質(zhì)，蜂蜜中雜質(zhì)多少與蜂蜜的品質(zhì)成正比，在選擇蜂蜜時(shí)，可把蜂蜜倒在透明的容器里，對(duì)著陽光看，就可發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)存在的情況，應(yīng)挑選清凈無雜質(zhì)的蜂蜜。

3、蜂蜜的喝法

其次，要采用科學(xué)合理的喝法。一是選擇正確的方式，一般而言，成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液更易被吸收，一般采用此種方法比較普遍，也比較方便。此種方法切記不可用開水沖或高溫蒸煮（一般40°—60°是最合適的），因?yàn)檫@不僅會(huì)讓蜂蜜中的營養(yǎng)元素流失，還有可能會(huì)產(chǎn)生有害元素?；蛘咴谶M(jìn)餐時(shí)可將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫?zé)岬亩節(jié){、牛奶中，調(diào)和后一并飲下。二是要注意引用的時(shí)間，一般可以在飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。對(duì)于睡眠不好的人，可以養(yǎng)成每天睡覺前食用一杯蜂蜜水的習(xí)慣，這樣可以促進(jìn)睡眠，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷呛透纳扑叩淖饔谩?

4、喝多不太好

1.使人變胖

睡前如果是喝過量的蜂蜜水，身體很容易因?yàn)榉涿鬯泻械拇罅康墓嵌逊e體內(nèi)形成脂肪而使人變胖。

2.加重腸胃負(fù)擔(dān)

如果是在睡覺前喝過量的蜂蜜水，蜂蜜中含有的大量的酸性物質(zhì)可能會(huì)破壞腸胃正常的酸堿平衡，使得胃酸增多而引起腸胃不適，如果本身患有胃病的人還可能加重病情。

5、溫馨小提醒

一般在晚上睡覺之前半小時(shí)到1小時(shí)之間只不適宜喝蜂蜜水的。睡覺的時(shí)候身體很容易因?yàn)樗州^少血液黏稠度增高，如果是睡前半小時(shí)到1小時(shí)內(nèi)飲用蜂蜜水會(huì)使血液中糖分含量升高而加劇血液粘稠度。