胡蘿卜汁是非常受人們歡迎的蔬菜汁，因其營養豐富，不少人每天都會喝胡蘿卜汁。那么胡蘿卜汁能天天喝嗎？胡蘿卜汁可以每天喝嗎？

1、可以每天喝

（1）可以每天喝

胡蘿卜汁是可以每天喝的。胡蘿卜汁是從胡蘿卜中榨取得來的，所以胡蘿卜汁中含有很多胡蘿卜中所含有的營養物質，包括有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、多種維生素以及各種礦物質和其他的營養成粉，因此飲用胡蘿卜汁對身體是十分有益的，可以天天喝。

（2）營養和功效

胡蘿卜汁的營養的是非常豐富，其中胡蘿卜汁所含有的胡蘿卜素能夠在人體內轉化為人體所需的維生素A，而人體一旦缺乏維生素A，就非常容易患上干眼癥和夜盲癥，同時還會引起皮膚干燥以及眼部、呼吸道等處的抗感染能力降低，兒童若是缺乏維生素A還會影響到牙齒和骨骼的生長發育，所以經常飲用胡蘿卜汁能夠補充身體所需的營養，對身體健康大有裨益。

（3）每次需適量

雖然葫蘆卜汁營養豐富，但是需要注意的是，每天飲用的量是不宜過多的。一般來說，適量的胡蘿卜汁就已經能夠滿足我們人體所需了，而飲用過多則可能導致胡蘿卜素血癥，出現皮膚變黃的現象，因此建議大家每次飲用胡蘿卜汁適量為宜。

2、胡蘿卜榨汁

（1）蘋果

首先我們介紹的就是胡蘿卜蘋果汁，胡蘿卜蘋果汁中含有豐富的胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、果酸和多種微量元素，能緩解疲勞、保護視力、強健骨骼，還能美容養顏和預防癌癥哦。比較適合女性和中老年男性，可以在這款果汁中加入適量的蜂蜜，味道會更好。

（2）橙子

胡蘿卜還能和橙子進行完美的結合，橙子酸酸甜甜的可能會使這款果汁味道更好，胡蘿卜橙汁具有降低膽固醇的功效，女性喝了還能美容祛斑，但是需要提醒的是在榨這款果汁的時候最好是將胡蘿卜和橙汁分開榨汁，然后再混合，這樣會更好喝。

（3）芹菜

可能有人會說本來胡蘿卜味道就比較淡，芹菜更加沒有味道，加在一起肯定不好喝，確實是這樣，所以通常胡蘿卜和芹菜一起榨汁的時候也會加入蘋果，這道果汁可能并沒有前面的那兩種果汁好喝，但是這款果汁的營養價值可是很豐富的，對心血管都是有好處的，能降低血壓，還能消除眼睛疲勞，適合高血壓患者飲用。

3、胡蘿卜做泡菜

（1）可以做泡菜

胡蘿卜是可以做泡菜的，而且用胡蘿卜做出來的泡菜不僅顏色鮮艷而且還很美味哦，需要準備的食材主要有胡蘿卜和芹菜，然后就是一些調料，主要有食鹽、八角、冰糖、干辣椒、花椒、白酒和水。告訴大家提前要將胡蘿卜和芹菜洗凈切成段，然后晾干，減少蔬菜含有的水分，最好是提前一天晾著。

（2）制作的方法

下面我們一起來簡單了解一下用胡蘿卜做泡菜的方法，在鍋中加入水和鹽，等鹽化開加入八角、花椒、冰糖、干辣椒和白酒煮開，煮好后將水放涼，然后將鹽水倒入壇子中，水不要超過壇子的三分之二，將晾干的胡蘿卜和芹菜放入鹽水中，蓋好蓋子放在陰涼通風處，一般情況下泡兩三天即可食用，如果喜歡吃算的，泡得越久就越酸。

（3）溫馨小提醒

記住泡菜的壇子和在撈泡菜的時候都不要把油弄到壇子里面，很容易發霉，泡的時間越短胡蘿卜會越脆，味道會越淡，反之會越軟，味道越重，如果你發現泡菜太酸了，可以加一些鹽，如果太咸了可以加些糖調和，在泡菜泡泡制的過程中壇子一定要密封。