不少人會選擇喝芹菜汁，大多都是因為聽說芹菜汁可以降血壓。那么芹菜汁能降血壓嗎？芹菜汁可以降血壓嗎？

1、能幫助降血壓

（1）能幫助減壓

飲用芹菜汁是能夠幫助降血壓的。原因就在于芹菜中含有多種維生素，其中有一種維生素是維生素P，這種維生素能夠降低毛細血管的通透性，并且還能增加血管彈性，從而能夠起到降血壓，防止動脈硬化以及毛細血管破裂的功能。而芹菜汁是用芹菜榨取得來的，所以含有這些物質，高血壓患者飲用芹菜汁對身體是非常有益的。

（2）其他的好處

芹菜汁中的營養物質是非常豐富的，包括含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等等，其中膳食纖維能夠增強飽腹感，同時還可以促進胃腸道蠕動，幫助排便，因此飲用芹菜汁在一定程度能夠起到幫助減肥的作用。而如果經常飲用芹菜汁也是能夠補充很多人體所需的營養成分的。

（3）芹菜汁做法

首先準備幾根芹菜，將其洗凈并切成小段待用，之后用砂鍋將水燒開，水燒開后就放入芹菜煮熟，接著就芹菜和湯水一起倒入攪拌機中攪打成醬汁狀，最后把彩泥過濾掉，留下汁水就可以根據自己的口味加點蜂蜜飲用了。

2、芹菜飲食禁忌

（1）搭配禁忌

芹菜不可與雞肉一同食用，兩種食物的營養相互作用會損傷人體元氣，長期食用會導致身體越來越虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，這兩種食物的營養會相互作用產生有毒的物質，食用后會使人出現中毒反應。芹菜不可與兔肉一同食用，會對皮膚造成較大的影響，導致出現土坯癥狀。芹菜不適合與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會導致營養價值降低，但是不會對健康帶來不利影響。

（2）注意事項

單獨吃芹菜的時候也有一些需要注意的地方，芹菜為寒性食物，不可一次性吃太多，以免對脾胃造成較大的負擔，對脾胃健康不利，而且不適合長期食用，以免使體質變得虛寒。芹菜為粗纖維食物，雖然具有清理腸道、通便的作用，但是也有對腸胃帶來較大的負擔，因此對于腸胃功能不好或者較為嬌嫩的人來說，最好不要吃芹菜，以免引起腸胃不適。

3、減肥可吃芹菜

（1）熱量不高

芹菜的熱量并不高，以我們常吃的水芹、旱芹以及西芹為例，100克可食用部分的水芹熱量是13大卡，而100克可食用部分的旱芹熱量是17大卡，100克可食用部分的西芹熱量也為17大卡，所以由此可以看出芹菜屬于熱量較低的食物，減肥期間是比較推薦食用的。

（2）營養功效

水芹、旱芹以及西芹的營養價值是差不多的，都富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素以及維生素和鈣、磷、鐵等營養物質，其中芹菜里所含有的揮發性芳香油不僅能增進食欲，還能促進血液循環，醒腦提神，可見食用芹菜不僅能夠補充大量的營養物質，還能起到非常好的食療效用。另外，中醫里還認為芹菜味甘性涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效，對早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結核、咳嗽、失眠、經血過多等病癥有一定輔助治療的作用。

（3）食用須知

一般人食用芹菜時大多因為喜歡吃口感爽脆的桿，而將芹菜葉扔掉，但其實芹菜中的很多營養成分都是在芹菜中的，所以食用芹菜時應當連桿帶葉一起吃為宜。