夏天的時(shí)候很多家庭都會(huì)煮綠豆粥吃，而有些想減肥的小伙伴就會(huì)擔(dān)心綠豆粥的熱量問(wèn)題。那么綠豆粥的熱量高嗎？一碗綠豆粥的熱量是多少？

1、熱量不高

綠豆粥的熱量并不高，甚至作為主食來(lái)說(shuō)綠豆粥的熱量相比其他的主食要低上很多，100克的綠豆粥熱量為65大卡，而一小碗綠豆粥大約為200克，其熱量也只有131大卡。可見(jiàn)綠豆粥并不是熱量高的食物，所以減肥期間是可以適當(dāng)食用的。當(dāng)然如果能夠?qū)⒚黠@的脂肪和油脂去除會(huì)更好。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

一般我們煮綠豆粥最常用的主要食材就是大米和綠豆，而這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)也就決定了綠豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中大米具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)尤其是富含B族維生素，食用不僅能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，還能補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃。而綠豆也同為營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，具有促進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟等作用，食用對(duì)身體十分有益。另外，中醫(yī)里還認(rèn)為綠豆具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效，可用于治療暑熱煩渴、濕熱泄瀉等癥狀。

3、食用須知

綠豆粥雖然有著諸多好處，但是并不是所有人都是適宜食用綠豆粥的。其原因就在于，綠豆是寒涼性的食物，一般有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀的體質(zhì)寒涼的人食用綠豆粥就可能會(huì)加重寒涼癥狀，對(duì)身體不利。另外，綠豆中所含有的是大分子蛋白質(zhì)，而老人和兒童等群體的腸胃消化功能比較差，短時(shí)間內(nèi)難以消化掉綠豆中的蛋白質(zhì)，容易因?yàn)橄涣紝?dǎo)致腹瀉。