很多人多愛吃櫻桃，因為香甜可口，還帶一點酸酸的，可以看到市面上很多甜點都會放上一顆櫻桃調色，并且美觀，可謂點睛之筆，但是這種櫻桃一般都是從櫻桃罐頭里面拿出來的，并不是新鮮的櫻桃，因為新鮮櫻桃不易保存，而且上市時間短，所以只能制成罐頭才可以一年四季都能品嘗到，但是這種罐頭櫻桃口感就會差很多，汁少干澀，甚至罐頭的甜汁會覆蓋到櫻桃里面，使得完全失去櫻桃的本來味道，而且營養價值流失較多，那么櫻桃到底在什么時候成熟？什么時候上市呢？到底什么時候能夠吃到新鮮的櫻桃呢？

1.五月份成熟

其實櫻桃一般是在5月份成熟，當然根據地區的不同，溫度氣候環境不同，所以成熟的時間不一，不過國內櫻桃成熟時間相差不大，大部分都是在5月中旬左右，有的地區可能會早一點，5月初就成熟了。

2.五月中旬上市

一般在櫻桃成熟之后，過不了幾天就會上市，所以5月中下旬基本所有地區的櫻桃都會陸續上市，所以趁這個時間買到的櫻桃一般都是新鮮的，當然在挑選的時候一定要選擇飽滿多汁，色澤透亮的，這種會比較好吃。

3.六月底下市

櫻桃在六月下旬基本上都會下市，所以到7月份基本上就沒有了，有也是一些過于成熟或者品質不好的，因為櫻桃不易運輸和保存，所以上市的時間比較短，因此吃櫻桃一定要挑對時間。