夏天到了之后很多家庭就開始會煮綠豆湯喝，然而有的時候人們會覺得只放綠豆有些單調乏味，于是會往綠豆湯中添加一些營養的食材，例如紅棗。那么紅棗能和綠豆一起煮嗎？紅棗可以和綠豆一起煮嗎？

1、可以一起煮

紅棗和綠豆是可以一起煮的。這兩種食材不存在功效作用上的沖突，在煮制時也不會造成彼此的營養流失，因此一起煮并食用一般是不會給人體帶來不利影響的。所以大家可以放心的將紅棗和綠豆一起煮。

2、紅豆的功效

紅棗中的營養成分很豐富，包括有蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及各種微量元素等等，其中鮮棗富含維生素C，適量攝入能夠降低血清膽固醇，同時提高血清蛋白，有保護肝臟的作用，而且維生素C還能將體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸排出，從而降低結石的形成概率。另外，紅棗中還含有豐富的鈣和鐵，能夠防治骨質疏松，并且對于產后貧血還有十分理想的食療作用。

3、綠豆的功效

綠豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素、葉酸以及礦物質等等，食用綠豆能夠補充大量的營養。除了能夠補充大量的營養之外，綠豆中的蛋白質和磷脂具有興奮神經，促進食欲的作用，夏天的時候食用綠豆能夠改善食欲不振以及疲憊困倦。但是需要注意的是，綠豆性寒，所以脾胃虛寒、泄瀉的人需要謹慎食用，以免加重病癥對身體不利。