生活中，面食也受到很多人的喜愛(ài)，那面食吃多了會(huì)不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖呢？面食和米飯都可以作為主食來(lái)食用，一般北方人以面食為主食，而南方人以米飯為主食，那面食和米飯哪個(gè)更容易導(dǎo)致人發(fā)胖呢？

1、面食吃多

面食是由面粉制作而成，其中含有較多的碳水化合物，如果食用過(guò)多的面食，會(huì)使身體補(bǔ)充過(guò)多的碳水化合物，從而就容易使其轉(zhuǎn)化為脂肪，最終存儲(chǔ)起來(lái)，最后就容易導(dǎo)致發(fā)胖。這里所說(shuō)的過(guò)多食用面食指的是大量食用，但如果適量的食用面食的話，就不容易導(dǎo)致發(fā)胖。

2、米飯相比

面食的熱量相比于米飯，是稍高一點(diǎn)的，如果食用相同分量的面食和米飯的話，那么食用面食所攝取的熱量要比從米飯中攝取的熱量要高，所以吃面食更容易導(dǎo)致發(fā)胖。但是面食中所含有的蛋白質(zhì)要比米飯中的含量要高，淀粉比米飯中的低，吃面食更容易使人產(chǎn)生飽腹感，所以吃面食后所吃的東西會(huì)更少，從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，米飯更容易導(dǎo)致發(fā)胖。

3、合理搭配

不管是吃米飯還是面食，只有合理的搭配并適量的食用，才不容易導(dǎo)致發(fā)胖。米飯和面食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)相差無(wú)幾，同等質(zhì)量的面食和米飯中所含的熱量也相差無(wú)幾，所以兩者并不能斷定哪種食物更容易導(dǎo)致發(fā)胖。我們?cè)谑秤檬澄锏臅r(shí)候，需要控制熱量的攝入，才能減少發(fā)胖的可能。在食用面食的時(shí)候，最好是搭配蔬菜食用，這樣也能增加飽腹感，從而也能控制面食的攝入量，控制熱量的攝入，也不會(huì)引起發(fā)胖。