喝湯是一種又經(jīng)濟又有效的養(yǎng)生方式，我們每天都會喝湯，湯的種類也是多種多樣，有清淡的開胃湯，也有濃厚的增味湯，還有滋補的湯……湯的營養(yǎng)取決于做湯的食材，食材的營養(yǎng)越高，做出的湯也有很高的營養(yǎng)。俗話說，飯前先喝湯，勝過良藥方，喝湯儼然已成為普通老百姓養(yǎng)生的飲食方式。核桃的營養(yǎng)價值非常高，用核桃可以煲湯嗎？

1、可以煲湯喝

核桃極具養(yǎng)生價值，雖然我們平時都是把它當作堅果來食用，但是它也可以用來煲湯，并且可以搭配多種食材來煲湯。適合和核桃搭配煲湯的食物有：排骨、豬腳、瘦肉、魚頭、雞肉等，核桃不僅是生吃還是熟吃，都有不錯的營養(yǎng)價值。

2、核桃排骨湯

大家肯定沒有想到核桃竟然還能和肉食一起煲湯吧！脆嫩的核桃仁加上鮮美的排骨，能碰撞出清淡但甘甜的湯品，很適合夏天喝，夏天喝清淡的湯有助于消暑和增進食欲、促進消化和吸收。

3、核桃仁營養(yǎng)

核桃是四大干果之一，它的仁形狀和大腦的外形結(jié)構(gòu)很像，應(yīng)養(yǎng)生說法吃什么補什么，所以，核桃被認為是補腦的佳品，不過核桃確實是有健腦、增強記憶力的功效。核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、各種礦物質(zhì)和維生素，常吃核桃既能強身健體，又能預(yù)防一些疾病。核桃有潤肺補腎、補血益氣、強筋壯骨的功效，常吃核桃不僅能達到這些功效，還能預(yù)防神經(jīng)衰弱、防癌、降膽固醇等。