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        檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食[多圖]

        大眾健康網 2020-03-15 17:38 檸檬與什么相克檸檬不能與什么同食檸檬

        檸檬除了直接吃和泡水外,還經常被人們當作配菜和調味品來進行美食的制作,那么檸檬有與之相克的食物嗎?不能與檸檬同食的食物有哪些呢?快來閱讀了解一下吧。

        檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食(1)

        1、海鮮

        想蝦、蟹、海參、海蜇等海鮮中都含有非常豐富的蛋白質和鈣質,而檸檬中又含有很多的果酸,蛋白質遇到果酸會發生凝固反應,鈣質也會和果酸結合生成不宜消化的物質,這樣會大大降低食物的營養,同時還給腸胃帶來了很大的負擔,而造成腸胃不適;

        檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食(2)

        2、牛奶

        與海鮮同理,牛奶中豐富的蛋白質、鈣質遇到果酸也會發生反應,所以也不能與檸檬一起食用;

        檸檬與什么相克 檸檬不能與什么同食(3)

        3、胡蘿卜

        胡蘿卜中含有一種叫做抗壞血酸酵酶的物質,這種物質會破壞檸檬中的維生素C成分,一起食用會導致檸檬的營養價值流失。

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