洋蔥和胡蘿卜是可以一起吃的，它們所含的營養都非常豐富，洋蔥和胡蘿卜可以一起炒著吃，也可以煲湯的時候放這兩樣東西，簡單而且營養搭配好。它們分別怎么炒好吃呢？下面為大家介紹一些簡單又好吃的搭配哦！

1、洋蔥搭配

洋蔥可以和很多菜一起炒，簡單而且開胃，最常見的是洋蔥炒雞蛋和洋蔥炒土豆。洋蔥還可以炒蝦，洋蔥炒牛肉比較解膩，做一些蔬菜湯的時候可以放洋蔥。如果吃一些西餐，洋蔥也是非常常見的，很多披薩上面會放洋蔥，意大利面里也會放洋蔥。把洋蔥切碎了也可以在做餅的時候放一些。

2、胡蘿卜搭配

胡蘿卜炒雞蛋的營養很豐富，胡蘿卜炒黃豆，胡蘿卜炒土豆都是很家常的菜了，胡蘿卜素炒也是可以的，也可以胡蘿卜炒肉，胡蘿卜能夠吸油，和肉一起炒是很好的。胡蘿卜里面含有大量的胡蘿卜素和維生素，多吃對心血管有益，而且對眼睛很好，可以預防夜盲癥。

3、飲食禁忌

洋蔥雖然可以和很多菜一次炒，可是洋蔥和蜂蜜是不可以一起吃的，容易食物中毒，吃洋蔥對患有皮膚病的人不好，腸胃不好的人也不適合吃太多洋蔥。胡蘿卜和白蘿卜雖然都是蘿卜，但是一起吃會讓營養降低，所以最好分開吃，胡蘿卜最好不要酸炒，也會降低營養，飲酒的時候不要吃胡蘿卜，有可能會產生毒素。