我們所吃的各種各樣的食物，都是天地間造化的結果，都是植物吸收天地之精華生長壯大而成，這些植物與我們人類一樣，也都是有生命的物體，有生命的物體具有生長之性。

1.食物與陽氣間的轉化

我們所吃進去的所有食品，都是在川植物或動物之生命中的最具精華的某一部分，來養活我們自己的生命，來為我們的陰精與陽氣助力，因為吃進去的有形之物都屬陰，而轉化為我們身體的熱量、溫度與動力都稱之為陽氣。有形之食品隨手可見，這些食品由于吸收天地精華之偏，所具備的性能也有寒溫之異，作為助陽給力之食品，一定是偏溫性的才對路，所以我們在選用食品的時候有目的選擇才行。

2.食物協助人體生長

在人的一生過程中，通過一日三餐吃進我們身體內的食物，幾乎是百噸以上的數據，讓我們不敢想象這么多的食物，是如何吃進我們身體中的。就是這么多的水、糧食、蔬菜、水果、肉、禽、蛋、奶等食物，一口一口地進人我們體內，使我們由嬰兒長到少年，由少年長到青中年，最后走到老人。是食物注入人的身體里后，協助人體完成了人的生長、發育、生存，是食物的生命與能址支持著人體生命，在進行著自己的生命歷程。人生過程中，一天也離不開食物的支撐與給力，認識食物的形態，對于我們有目的地選擇很有意義。

3.牙齒與五谷的聯系

我們人類的牙齒有32顆，其中20顆是臼齒，這個占62.5%的牙齒，是用來消食谷類食品的，與中醫學古籍《黃帝內經》中指出，飲食以“五谷為養是相一致的觀點。傳統的五谷指的是黍、林、麥、稻、豆五種，現代所指的五谷類食品，以小米、小麥、大米、玉米、豆類為主，與古代的分類基本是相一致。