槐花，又名洋槐花，槐花包含人們對純潔美麗的向往，對美好愛情的向往。槐花不僅美觀還很美味，槐花都有哪些吃法？吃槐花有哪些禁忌？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、槐花的吃法

2、吃槐花的禁忌

3、槐花有毒嗎

槐花的吃法

槐花的吃法非常多，尤其是新鮮的槐花，可以用來做槐花炒雞蛋、涼拌槐花、槐花蒸菜、槐花餃子、槐花牛肉包等等。不管是哪一種吃法，槐花都能完美地勝任，并且味道非常棒，輕輕地咬上一口，獨特的清香味兒，讓人為之沉醉，這也是槐花非常受大家追捧的原因之一。槐花也可以曬干保存，可以單獨泡茶飲用，也可以與菊花搭配泡制菊槐茶，能夠有效清肝疏風、清熱明目，對于緩解眼部疲勞有很好的效果。

吃槐花的禁忌

槐花雖然好吃，但是不宜多吃。因為槐花屬于涼性的食物，吃多了反而會加重腸胃負擔，引起腸胃不適。另外，吃槐花的時候，一定要注意選擇槐花的產地，現在經常見到很多人在綠化帶，甚至是高速公路上采摘槐花，這種行為特別危險，而且這些地方的槐花很可能含有很多農藥殘留，以及重金屬污染，所以一定不要采摘，否則吃壞身體得不償失。

槐花有毒嗎

槐花是沒有毒的，它屬于止血藥物的一種，具有涼血止血、清肝火的功效，一般用量為10~15g。主要用于肝火上炎之頭痛目赤等，現在常用于高血壓屬肝火偏旺者，有清肝明目降壓之功，可單用煎湯代茶，常與夏枯草、黃連、菊花等藥物配伍同用；治療腸風便血，常配伍荊芥、側柏葉等同用；治療吐血、便血，常與白茅根等配伍同用。